Frage im Expertenforum Entwicklung des Babys in der Schwangerschaft an Dr. med. Helmut Mallmann:

Käsebreze listeriosegefahr?

Frage: Käsebreze listeriosegefahr?

Wunderkinder161820

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Hallo ich habe heute beim Bäcker eine überbackene Käsebreze gegessen. Der Käse war vor allem in den brezenzwischenräumen und war auch zerlaufen. Allerdings bin ich etwas unsicher, da der Käse so dick war ob er genug erhitzt war (falls listerien vorhanden waren) Ist meine Sorge übertrieben?


Dr. med. Helmut Mallmann

Dr. med. Helmut Mallmann

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Ich denke die Sorge ist eher etwas übertrieben, aber ich habe die Brezel nicht gesehen und kann es somit nicht wirklich beurteilen. Gruß Dr. Mallmann


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