Elternforum Schwanger - wer noch?

war das jetzt roher oder geräucherter schinken den ich meiden solle?

war das jetzt roher oder geräucherter schinken den ich meiden solle?

S@lly

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Hexhex

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Antwort auf Beitrag von S@lly

Hallo, also, erlaubt ist eigentlich nur gekochter Schinken. Roher Schinken (so nennt man geräucherten oder luftgetrockneten Schinken) ist nur dann erlaubt, wenn sicher ist, dass er heißgeräuchert wurde und nicht nur luftgetrocknet ist. Wer auf Nummer sicher gehen will, lässt rohe Schinken generell ganz weg. LG


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von Hexhex

Bei der Kalträucherung bleibt Wurst, Fisch roh! Bei der sog. Heißräucherung ist es anhand der Dauer (ca. 55-80Grad über mehrere Stunden hinweg) definitiv nicht mehr Roh!


Teufel89

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Antwort auf Beitrag von Hexhex

ich hab ALLES gegessen. ich lebe, mein sohn lebt. wenn man nicht ein ganzes rohes schwein isst, ist alles halb so wild (nein ich fang jetzt keine diskussion an, aber es ist meine ehrliche meinung!)


monty23

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Antwort auf Beitrag von S@lly

muss grad voll lachen, wie recht du doch hast!!!!!! bin derselben meinung und heut hab ich vier brötchen mit dick mettwurst gegessen njami =)