Mitglied inaktiv
es geht um überzug für muffins... im rezept steht pflanzenfett. denkt ihr es ist egal ob öl oder palmin? oder muss ich da festes fett nehmen, dann könnt es ja explizit drin stehen, oder? ratlos bin
ich hätte eher auf palmin getippt
bin dir also wohl keine große Hilfe
würd ich auch sagen,palmin
viel erfolg ![]()
ich nehm für solche überzüge immer Kokosfett also Ceres... da wirds am geschmeidigsten .. wenn du se mit schoko pberziehen will wär die fettärmere variante mit wasser
wenn der Überzug fest werden soll (soll er ja) dann muss das Fett dazu auch fest sein, wenn es Raumtemperatur hat. Also kein Öl. Lg
Wenn du noch einen Moment warten kannst, dann frag ich mal meinen Mann (der ist Bäcker). Er wird mir da sicher was sagen können.
Hab mal gefragt und hätte eine Antwort für dich.... Falls du die noch brauchst.
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