Canchita
Es gibt einen Warenrückruf: http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/listerien-in-reibekaese-molkerei-ruft-200-gramm-verpackungen-zurueck-a-932192.html
listerien werden ab einer temperatur von 70 grad abgetötet. zwei minuten erhitzen reichen aus. wer verwendet reibekäse roh? also ich nicht. ich verwende den zum kochen und überbacken. und der wird auf jeden fall heißer als 70 grad.
man kann reibekäse auch über nudeln streuen :-D
ok? das wollte ich wissen... denn dafür nehme ich parmesan dann ist das klar
Ich streu schonmal gerne welchen über meinen Salat ;)
deshalb fragte ich ja. denn ich nehm solchen fertig geriebenen käse nur zum überbacken usw.. für alles andere nehm ich entweder mozzarella, schneide emmentaler selber klein oder eben parmesan. aber jetzt weiß ich ja, wozu ihr den noch nehmt ;)
Jetzt hatte ich echt schiss. Wir hatten einen der genannten käse und haben ihn auch roh in Wraps gegessen. Es war Gott sei dank ein anders mindeshaltbarkeitsdatum. Lg
Oh. Habe den vermutlich gegessen. Kenne aber das Haltbarkeitsdatum nicht mehr.