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Handelsüblicher Mozarella ist doch erlaubt?

Handelsüblicher Mozarella ist doch erlaubt?

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Der ist doch zu allermeist aus pastorisierter Milch, oder? Habt ihr schon einen im Supermarkt gefunden, der aus Rohmilch war? Wie macht ihr das, wenn ihr unterwegs ein Sandwich kauft? Fragt ihr nach, ob der Käse eh nicht aus Rohmilch ist? Habe momentan solche Lust auf Mozarella.... LG Edith


Mitglied inaktiv

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Ja, normalerweise ist der aus pasteurisierter Milch hergestellt...alles was aus Rohmilch ist, muss auch gekennzeichnet sein! Sandwiches kauf ich nicht, da ist der Käse das geringere Problem, eher die Creme bzw. Majo, die drauf ist wegen rohem Ei...und wer weiß, wie lange die schon rumsteht?!


Mitglied inaktiv

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Hallo, Mozarella ist normalerweise nicht aus Rohmilch und deswegen erlaubt. Rohmilchkäse ist als solcher gekennzeichnet (zB der Bergkäse bei Aldi). Unterwegs würde ich darauf aber sicherheitshalber verzichten, obwohl es unwahrscheinlich ist, dass dort Rohmilchkäse verwendet wird. IdR wissen die Verkäufer/innen es aber nicht genau. LG, Silke