Hallo, wer Spaß am Rästeln hat, kann sich noch auf meiner Rätselseite beteiligen. Das derzeitige Rätsel läuft noch bis Freitag morgen, 7.00 Uhr und wird dann augewertet. Die Adresse lautet: http://www.rund-ums-baby.de/family/peter/umfrage.htm Nur: seid bitte so lieb, und antwortet nicht im stillen Kämmerlein, sondern tragt dort ruhig mal ein paar Antworten ein. Die Auflösungen erscheinen in der Koch-Ecke wie auch auf der Rätselseite. Gruß, Peter aus Twistringen Hier die aktuellen Fragen (Rätsel 30.6 bis 7.7.): Die 1. Frage: Wir alle wissen, daß wir Calcium für den Knochenaufbau benötigen. Welches von den Lebensmitteln hat den geringsten Calciumgehalt? o Sesam frisch o Parmesan o Mohn frisch o Kuhmilch, 3,5 % Fett o Gummibonbons Die 2. Frage Vitamin A ist in der Überdosierung gesundheitsschädlich (dies gilt nicht für Beta-Carotin, das auch Provitamin A genannt wird). Das Vitamin A - auch Retinol genannt, kommt praktisch nur in tierischen Lebensmitteln vor, besonders in Leber. Hier die Frage: wieviel Prozent der Tagesdeckung (Frauen, 24-50 Jahre) Vitamin A erreichen 100g Kalbsleber? o 62% keine Überdosierung o 112 % - leichte Überdosierung o 978 % Überdosierung o 1743% hohe Überdosierung o 3244% extreme Überdosierung Die 3. Frage Diese Frage sollte einfach sein: Was verbirgt sich in der Ernährung hinter dem Begriff Nicotinsäure? o Schädliches Nikotin einiger Lebensmittel o Harnsäure o Niacin (Vitamin B3) o Schädliches Nikotin in Zigaretten o Oxalsäure