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Woran erkenne ich dass die Süßkartoffelpommes fertig ist?

Woran erkenne ich dass die Süßkartoffelpommes fertig ist?

Mutti69

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Ich bin immer unsicher. Auf Wieviel Grad macht ihr - wenn ihr denn überhaupt macht - Süßkartoffelpommes und wie lange lasst ihr sie im Ofen? Nun ist die Kartoffel auch noch lila gewesen (andere Sorte wie sonst)... Ich hab HUNGER!


Zero

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Antwort auf Beitrag von Mutti69

Ich würde eine Pommes aus dem Ofen nehmen, in der Mitte durchbrechen und gucken, wie sie innen aussieht, dann probieren und mich danach richten.


Mutti69

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Antwort auf Beitrag von Zero

...es ist vollbracht! Knusprig, lecker...


smukke-pige

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Antwort auf Beitrag von Zero

Bei mir werden sie irgendwie immer matschig...


Mutti69

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Antwort auf Beitrag von smukke-pige

Ich wälze sie vorher in zerlassenen Konosöl (1 Tl)! Ich muss halt immer aufpassen, dass sie nicht verbrennen. Mit den lila Fingern war das jetzt echt doof.


Mutti69

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Antwort auf Beitrag von Mutti69

Nicht Finger, Dinger!


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von smukke-pige

Wenn man die rohen Pommes wässert (wie bei normalen Kartoffeln), abgießt, im Küchenhandtuch trocknet und dann in etwas Speisestärke wälzt (1-2 EL, je nach Kartoffelmenge in einen Beutel oder eine Schüssel geben und mit den Pommes mischen) werd sie auch knusprig. Das mit dem Öl werde ich auch mal probieren.