mamavonhier
Ich trinke gerne von Milram die Buttermilch mit Frucht. Jetzt hab ich gestern wieder ne Reihe davon gekauft. Eine war darunter wo drauf steht: Kefir Drink. Schmeckt aber gut. Ist Himbeere, lecker. Aber wo ist der Unterschied zwischen Buttermilch Drink mit Frucht und Kefir Drink mit Frucht? Jemand Ahnung?
Buttermilch sind die Überreste bei der Butterherstellung. D.h. es sind Milchsäurebakterien drinne. Buttermilch hat unter 1% Fett und wertvolles Lecithin. Kefir wird aus normaler Milch gemacht. Gibt in allen erdenklichen Fettgehaltsstufen. Gesäuert wird er durch Milchsäurebakterien und zusätzlich dem Kefirpilz (Hefepilz). Dadurch ist er gut für die Verdauung. Geklaut aus einem anderen Forum :-)
DANKESCHÖN!!!! gg
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