luna7322
Huhu, wie würdet ihr Erdbeeren servieren? Die Gäste bekommen die Erdbeeren mit Sahne/Vanillesauce. Die Erdbeeren machen wir vorher fertig (also das Grünzeug ab). Reicht es denn die Erdbeeren so ganz zu lassen- (sofern sie nicht so riesig sind, dass man sie nicht so essen kann)? Oder würdet ihr alle halbieren? Wir bereiten die Erdbeeren morgens zu- und der Besuch kommt am Nachmittag. Besser ganz lassen? Oder kriegen die Erdbeeren dann schon Macken, wenn sie geteilt sind und Stunden so liegen (gekühlt)? Wie würdet ihr das machen?
Ich würde sie halbieren (sieht netter aus und isst sich besser) und in den Kühlschrank stellen. Die bleiben dann genauso frisch. Die werden ja nicht braun, so wie ein Apfel. Das Sahnezeug würde ich aber erst vor dem Servieren drauf tun.
Erdbeeren sind verdammt empfindlich. Ich würde sie wirklich erst kurz vor dem Servieren entstielen und zerteilen, und halbieren oder gar Vierteln, damit sie bequem auf die Dessertlöffel passen, und der Mund nicht so vollgestopft werden kann/muss...
Ich liebe Erdbeeren pur und im Ganzen.......
Ich auch, aber nicht unbedingt für/mit Gäste(n)... 
