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Was mache ich falsch wenn ein Kuchen wie Keks schmeckt?

Was mache ich falsch wenn ein Kuchen wie Keks schmeckt?

Mama-von4

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Ich habe einen Streuselkuchen gebacken, den ich im Internet gefunden hab. Leider ist der so hart wie Keks. Was könnte falsch sein?


desire

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Antwort auf Beitrag von Mama-von4

ist da Mürbteig dabei? vergessen einzustechen vor dem Backen? Alufolie vergessen?


knuddel-maus

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Antwort auf Beitrag von Mama-von4

Heißluft und zu hohe Temp.???


Fru

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Antwort auf Beitrag von Mama-von4

Leichter wäre es, wenn Du schreibst, was Du rein gemacht hast


Mama-von4

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Antwort auf Beitrag von Mama-von4

Teig: 175g Butter 200g Zucker 4 Eier 250g Mehl 1PK Backpulver Streusel: 300g Mehl 120g Zucker 200g Butter 1pr. Salz 1/2 TL Zimt 40min 200 Grad Ober-Unterhitze


desire

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Antwort auf Beitrag von Mama-von4

versuchs mit Teig einstechen und weniger Grad...180 reichen...allerdings wird ein Mürbteig etwas keksig.


Mama-von4

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Antwort auf Beitrag von desire

danke


Ritterchen

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Antwort auf Beitrag von Mama-von4

Einen Teil oder die ganze Menge der Butter durch Margarine ersetzen, dann wird es auch nicht so fest.


pulsiva

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Antwort auf Beitrag von Ritterchen

für den boden einen rührteig machen.


cindymoritz

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Antwort auf Beitrag von Mama-von4

vorallem wenn sie groß wie n kuchen sind :-p


cindymoritz

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Antwort auf Beitrag von Mama-von4

vorallem wenn sie groß wie n kuchen sind :-p