kleineTasse
Hallo alle zusammen, irgendwie ist es bei uns immer das selbe. Zwar sehr lecker, aber auch ein bisschen langweilig. Salate in verschiedenen Varianten gehört bei uns zum Standardprogramm. Aber AUF dem Grill ist es ziemlich öde. Immer nur Fleisch und Bratwurst. Mariniert ihr und wenn ja, wie, womit? Danke vorab.
...kann man tolle Grillsachen an der Fleischtheke kaufen - auch veganisches oder vegetarisches, wenn man möchte. Bohnen mit Schinken, Tofu, Gemüsespieße jeglicher Couleur, umhüllter Schafskäse …. Lammspieße …… Ich mariniere nicht mehr. Ich kauf Grillzeugs beim Edeka oder alternativ beim REWE.
Also, ich kenne wirklich viele Vegetarier. Quasi die gesamte Herkunftsfamilie meines Mannes. Die würden im Leben kein vegetarisches Grillgut kaufen, wo auch Fleisch liegt. Andere machen es anders, sonst würde es ja dort nicht verkauft werden. Aber seltsam finde ich es auch. Würde dort auch nicht kaufen, wenn ich wert auf vegetarisch lege.
Hallo, beim Grillen liebe ich Datteln in Speck gewickelt (und ich mag Datteln sonst nicht). Ist jetzt zwar kein Fleischersatz, aber immerhin eine Abwechslung. VG, Jesse
Hast du das schon mal anstatt mit Datteln mit getrockneten Pflaumen probiert?
Das finde ich noch leckerer.
Oder Minimozzarellakugeln in 
Danke für den Tipp mit Mozzarella und Schicken, wird gleich am We probiert.
Vielen Dank für den Tipp. Ich habe noch eine große Tüte getr. Pflaumen daheim, die keiner isst. Das wird also beim nächsten Grillen gleich probiert.
Fleischspieße aus Hähnchenfilet (selbst eingelegt), manchmal Hähnchenflügel, Bratwürste oder auch Hähnchenfilet nicht am Spieß ;-) Dazu Fladenbrot und Salat oder Kartoffelsalat.
Hallo! Grüner Spargel! Mit Olivenöl eingestrichen. Nach den Grillen mit etwas Salz gewürzt! Da könnte ich mich reinlegen. Außerdem Grillkäse. Aubergine und Paprika im Ganzen. Wenn die Haut dann verkokelt ist und das Gemüse gar, einfach die Haut abmachen. LG, Bettina
Als Nachtisch, Wassermelone, Banane Gegrillter Fetakäse mit div. Gemüse und Kräuter
Lecker! So grillen wir auch. Weißer Spargel schmeckt auch, braucht aber länger. Mehrere Spargelstangen spieße ich ich auf 2 Schaschlikspieße. Dann fallen sie nicht in den Grill und man kann sie auf einmal wenden.
Bratwurst, Rindswurst, Grillkäse, Fleisch, Gemüse, selten Fisch.
Wir machen seit neusten so Spieße wie es auf den polnischen basaren gibt. Mega lecker. Einfach hähnchenfilet einlegen in einer speziellen gewürzmischung, anschließend min. 8 Stunden in den Kühlschrank stellen und dann mit Zwiebeln und Speck auf Spieße verteilen. Mega lecker. Hier kommen gern selbst eingelegte Rippchen, Garnelen und Fisch auf den Grill.
Da unsere Kinder vegetarisch leben und wir nur sehr selten Fleisch essen, grillen wir nicht so oft. Wenn dann: Feta/ Halloumi mit Kräutern Gemüse: Süßkartoffeln, Kartoffeln mit Kräutern, marinierte rote Zwiebeln, Paprika gegrillte Tomaten gegrillte Zucchini machmal Forelle, auch mal Gambas mit Knoblauch Spieße mit Gemüse/genanntem Käse/marinierten Tofuwürfeln
Ich liebe Hacksteaks. Bratwurst für Mabn und Kinder natürlich. Hähnchenspieße. Mal Champions oder Mais, grünen Spargel mit Bacon eingewickelt hatten wir auch schon. Kartoffeln mag ich auch, aber die dauern immer so lange. Das ist so unser Standard. LG
Rindersteak, Maiskolben, Bratwurst vom Fleischer.
Wir machen gerne braune Champignons dazu. Die Champignons waschen u putzen. Den Stängel Weg machen, und dann das "Innenleben" raus holen. So das man es schön befüllen kann. Ich mache immer den Sahneschmelzkäse rein, dann ab auf den Grill. Schmeckt super
Grillkäse, gefüllte Champignons
Ich mag gerne fisch vom grill.
Große champions mit kräuterbutter gefüllt und Maiskolben gehen hier gut. Dazu das obligatorische Stück Fleisch. Zum Nachtisch mache ich mir gerne Banane mit Schokolade, dazu die Banane flach hinlegen, einen breiten, tiefen Ritz längs hineinschneiden und mit schokoladenstücken füllen, auf den Grill legen bis die schale von unten schwarz ist und die Schokolade flüssig.
Neben Fleisch (diverse Sorten, Geflügel,Lamm, Schwein) und Würstchen grillen wir gerne Gemüse (Zucchini, Paprika, Maiskolben) und Käse. Gemüse mit Käse gefüllt, Spieße unterschiedlichster Art, Pflaumen im Speckmantel, Kartoffeln gehen vorgekocht auch und Lachs gab es auch schon mal.
Lammspieße mit Bohnen in Schinken gewickelt. Gemüsesäckchen mit Lachs werden auch gern gegessen, alternativ mit Käse.
Wir haben quadratische Auflaufformen, die mit Alu zugedeckt auf den Grill kommen. Da kann man vieles variieren, von Mais mit Kräuterbutter bis Kartoffel-Zwiebel Pfanne... Selbstgemachte Schaschlik-Spieße mit Fleisch, Speck, Paprika, Zwiebeln machen wir auch gerne. Ansonsten Fleisch in allen Varianten. Früher mochte ich Forelle sehr gerne gegrillt, da aber der Rest der Familie keine Forelle mag...
Lachs mit Zitrone Feta mit Tomaten und Zwiebeln Grillkäse Grüner Spargel Minikartoffeln vorgekocht und dann mit Rosmarin in eine Grillaschale Frikadellen Paprika, Zucchini, Zwiebel, Champignons usw. mit Kräutern in der Grilschale Jetzt hab ich Hunger....
Abgesehen von Fleisch und wurst essen wir gerne: Grillkäse Gefüllte pilze Gemüse aller Art Maiskolben Wir haben auch schon Pizza im Grill gemacht (mit pizzastein) Dazu dann eben Brötchen, salate..
Hähnchenfleisch in Streifen schneiden, mit Teryaki-Sauce, Sojasauce und Sesamöl schön lange marinieren und dann auf den Grill. Feta mit Oliven, einer Scheibe Zitrone, Zwiebeln und Olivenöl in Alufolie packen. Was ist mit Fisch? Seehecht hat tolles, grätenfreies und festes Fleisch. Nur mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Teller noch mit Zitrone beträufeln. Spare Ribs vorkochen (40 min). Dann auf den Grill und während des Grillens mit selbstgemachter BBQ Sauce (muss viel Honig enthalten... der karamellisiert mega!) immer wieder einpinseln und wenden.
Ich mag nix vom Grill weil ich das Aroma vom Rauch furchtbar finde,aber bei uns gibt es noch das Kartoffeln in Alufolie in den Kohlengegart,dazu Kräuterquark oder Kräuterbutter Gefüllte Champignons,mit FrischkäseZwiebel und Paprikawürfeln,mit Gouda überbacken Zucchini ,Paprika mariniert und in Streifen geschnitten Ich backe unser Brot dazu selber Mit Oliven,oder mit Cheddar und Pepperonikri gelb,mit Kräuterbutter.... Als Beilagen lieben wir Nudelsalat mit Rucola,Minitomaten,Mozzarellakugeln,gerösteten Pinienkernen,Basilikum,und getrockneten Tomaten,Salz,pfeffer, Olivenöl
Hallo! Also neben dem typischen ( Steak, Spieße, Bratwurst etc.) lieben wir hier folgendes: Pflaumen oder Datteln in Speck Bratwurst mit Speck umwickelt Feta oder Schafskäse in Speck Fackeln ( die mache ich aber selber, die abgepackten mögen wir nicht so gern) Championspieße Maiskolben Kartoffeln Paprika Hallomikäse Hackröllchen Gefülltes Schmetterlings Steak Baguette Tomate Mozzarella Spieße Bratwurst Spieße Obstspieße Grillbananen Knoblauch/Kräuter/ Mozarella Brot ( ist hier bei allen der Renner! Wird allerdings im Ofen gemacht und nur noch mal ganz kurz auf den Grill " geschmissen") Hmmmm.... das ist das, was mir gerade spontan einfällt. Unser Fleischer hatte neulich Chilli Käse Bratwürste. Die waren Mega lecker! An Salaten geht das übliche: Nudelsalat,Kartoffelsalat, Krautsalat ( aber nur der mit Majo)... Eigentlich könnten wir auch mal wieder grillen... Leider stimmt hier das Wetter gerade nicht... LG
Dosenananas (mit frischer schmeckt es mir persönlich nicht so) umwickelt mit Bacon. Spieße aus Pizzateig, bestrichen mit Tomatensoße und Gewürzen, aufgewicklt wie Stockbrot. Auberginenscheiben oder Zucchini (längs geschnitten, dass sie nicht zu klein sind)
habt vielen Dank! Da sind echt zig Sachen zum nachmachen dabei. Freue mich schon! 
Wir haben grad gegrillt ... auf dem Grill waren:
Cevapcici, Hühnchenspieße, Lachs, Rindersteak, noch irgendein Spieß( war aber Schwein - haben wir nicht gegessen), die Bratwürste haben wir heut weggelassen, es war eh zu viel 
Außerdem: Mais, Zucchini Scheiben und Halloumi.
Salate und Brot dazu.
Hallo,
bei mir auch mal Schafskäse - sehr, sehr lecker! 
Und der wird mit Sicherheit nicht mariniert ;-)