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Tortenguss und Fondant? Geht das?

Tortenguss und Fondant? Geht das?

Blueberry

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So, ich habe gebacken. Oben auf dem Kuchen sind Erdbeeren und Himbeeren, ganz dünn mit durchsichtigem Tortenguss eingepinselt. Nun habe ich aus Fondant zwei Puzzleteile ausgestochen, die oben drauf sollen. Vertragen die sich mit dem Tortenguss?? Oder eher nicht? Die Torte ist für morgen, sollte ich bis kurz vorher warten, bis ich sie drauf lege? Kenn mich mit dem Zeugs überhaupt nicht aus.


Hexhex

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Antwort auf Beitrag von Blueberry

Der Guss ist ja ziemlich wasserhaltig, ich hätte da auch Bedenken. Ich würde die Fondant-Teile deshalb erst kurz vor ultimo drauflegen.


Zero

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Antwort auf Beitrag von Blueberry

Eher nicht, ich würde wohl, wenn noch Boden übrig ist, daraus die Puzzelteile schneiden und die Fontantpuzzelstücke auf den zugeschnittenen Boden legen. So kommt der Fondant nicht mit dem Guß in berührung.


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Blueberry

entweder bis kurz vorher warten oder oblaten, dünne kekse o. ä. drunter legen.


Blueberry

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Antwort auf Beitrag von claudi700

Dann warte ich bis kurz vorher. Muss auch nicht lange durchhalten, ist für unseren Hochzeitstag morgen und nur für uns zwei. Von daher...