Mitglied inaktiv
Ich habe heute Toastbrot gebacken.
Ich habe das Brot wohl zu früh versucht, aus der Form zu lösen.
Es ist mir quer komplett gerissen, sprich die Hälfte klebt noch in der Form 
Schade um die ganze Arbeit!
Was kann ich denn nun damit noch anfangen??? Wegwerfen will ich es nicht...
Trocknen lassen und zu Paniermehl verarbeiten ? Sofern es die Zutaten des Brotes zulassen natürlich.
Hallo, man kann auch Arme Ritter daraus machen - in gezuckerter Eiermilch ertränken und dann in der Pfanne rausbraten, mit Zimtzucker und Apfelmus. Mein Kinder mögen es gern. Geht mit jedem Weißbrot oder Semmeln - ich nehm halt dafür in der Regel alten Toast oder Semmeln. Gruß Dhana
wenn das obere eine kruste hat, das weiche rauslösen , frischkäse drauf ,lyoner ( oder ander wurst evt salami) darauf, dann tomatenscheiben und zum schluss käse darüber ...ab in den ofen. habe ich geliebt als kind, machte meine mutsch immer mit altem brot
Ich würde es in kleine Würfel schneiden und Croutons daraus machen-Butter mit Knoblauch in eine Pfanne und das Brot darin rösten. Dazu gäbe es dann heute bei uns mittags eine Gemüsecremesuppe und abends noch einen leckeren Salat.
Brotauflauf Brotpudding Brotsuppe Gibt einiges. Wir lieben den Auflauf, kann man pikant oder süß mache. Gibt bestimmt auch zig Rezepte dazu bei Chefkoch und Co. Mache das immer nach Gefühl. Alternativ je nachdem wie es gerissen ist, einfach der länge über teilen, evtl auch mehr als und dann belegen. In kleinere Stücke schneiden und dann gibt es das eben so.
So... nachdem ich mich nun etwas beruhigt habe... 
... denke ich, ich werde das verkorkste Brot zum Teil gleich verarbeiten (waren ja ein paar gute Ideen dabei, danke!) und einen guten Rest antrocknen und dann geschnitten einfrieren (und daraus nach Bedarf Knödel machen).
Morgen wird dann wieder gebacken, dann mit etwas mehr Geduld! 