wesermami
Jemand ideen? Normalerweise muss ich auf laktose keine rücksicht nehmen ...diesmal ist unter den gästen aber jemand mit einer unverträglichkeit
nimm doch laktosefreie sahne oder milch dazu
Obstsalat mit laktosefreier Sahne
Rote Grütze ggf. mit normaler Sahne und laktosefreier Sahne bzw. Vanillesoße ein Fruchtsorbet Wackelpudding
Die lassen sich genauso verarbeiten wie normale Milch oder Sahne. Das ist kein Problem ;-) Milcheiweißfrei wäre schwieriger ;-)
Eine Käseplatte mit Käsesorten die von Natur aus lakttosefrei sind und dazu Obst. LG maxikid
waldbeerensorbet, zitronensorbet espresso granita obstsalat mit honig und nüssen
Mit laktosefreier sahne gemacht. Geht schnell und lässt sich super vorbereiten
Schokoladen-Tarte bzw Gateaue au chocolat, kann man bestens auch noch mit Obstsalat oder ähnlichen "aufpeppen. Schau mal hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/1913041311773837/Tarte-au-chocolat.html Der ist wegen der Schokolade reichlich mächtig. Habe ich auch schon in Muffin-Förmchen gemacht - ist evtl besser wegen der Optik und Stückzahl. Ähnliches gibt es auch für Orange. wenn Du komplett sicher gehen willst, also komplett ohne tierische Produkte, und mal was völlig "verrücktes" testen will, dann wäre evtl das was: http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Torten/Avocado-Schoko-Torte-7043668.html Gojibeeren oder Cranbeeries kannst Du auch weglassen. Ansonsten normal kochen und alles was Milch bzw Milchprodukte ist, gegen laktosefreie Produkte austauschen. Da gibt es eigentlich alles, Milch, Joghurt, Sahne, Quark usw.
es gibt in gut sortierten Supermärkten schon fast alles laktosefrei (Minus L heißt das glaub ich...), damit kann man doch sicher ganz normale Desserts zubereiten wir müssen hier immer auf milcheiweißfrei achten und da wird am liebsten Rote Grütze oder Kirschgrütze mit Sojavanillecreme gegessen
