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Stockbrot-Teig am Tag vorher machen?

Stockbrot-Teig am Tag vorher machen?

Schnurzel

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Hallo Ihr Lieben! Meint Ihr, ich kann Stockbrot-Teig einen Tag vorher vorbereiten, in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag verschaffen? Wir fahren nächste Woche auf den Zeltplatz, Freitag bis Sonntag. Ich arbeite am Freitag allerdings bis 15 Uhr. Da ist keine Zeit, noch den Teig zu machen. Geht das wohl schon am Donnerstag abend?


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Schnurzel

ist der teig mit hefe? wenn ja, kannst du ihn problemlos im kühlschrank lagern, dort kann er auch gehen, aber das ganze läuft halt langsamer.


Schnurzel

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Antwort auf Beitrag von claudi700

super, ich danke Dir!!