Elternforum Rund ums Baby

so und jetzt mal eure rezepte..

Anzeige Lerne RSV kennen bevor es dein Kind tut
so und jetzt mal eure rezepte..

babsi75

Beitrag melden

...für gedünstetes weisskraut (weisskohl) bitte lg babsi


Mutti69

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von babsi75

LG


pothi

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Mutti69

gedünstet hab ich das noch nie. nur als schmorkohl gebraten... lg


benny&yannick

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Mutti69

Sauerkraut muss ja erst sauer gemacht werden. Weißkohl kannst du gleich ab Kohl dünsten.


Mandy4

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Mutti69

Fetten Speck auslassen,kleingeschnittender Kohl dazu ,Salz ,Pfeffer ....frisch geernteter Kohl eignet sich am besten ,weil noch hoher wasseranteil!


babsi75

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von benny&yannick

weiss jetzt gar nicht wie man das hier in deutschland noch nennt ich kenne es unter weisskraut (komme ja ursprünglich aus tirol) lg babsi


benny&yannick

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von babsi75

Weißkohl und Weisskraut sind schon ein und das selbe. Nur Sauerkraut nicht.Wird zwar aus Weißkohl gemacht, aber anders. Dem Weißkohl werden Bakterien zugesetzt und dann muss es über Wochen gären.


pulsiva

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von babsi75

weisskraut klein schneiden.mit salz,pfefferkörnern,piment, zwiebel ,loorbeer und kümmel im topf dünsten. wasser abgießen und mit salz un pfeffer abschmecken.