MAMAundPAPA2013
Hilfe!
Wir macht ihr Remoulade für zum Beispiel Roastbeef??
Ich brauche ein Rezept 
Man macht eine Mayonnaise und rührt Kräuter unter?
Klassisch. Hat Chefkoch schon zu?
http://www.chefkoch.de/rezepte/192021081584219/Hamburger-Remoulade.html Die ist absolute spitzenklasse, und obwohl ich keine Kapern mag, schmeckt man sie nicht raus, sie müssen eben kleingehackt sein. Diese Mayonnaise dazu ist ganz einfach selbst gemacht: http://www.chefkoch.de/rezepte/1221861227538143/Mayonnaise-mit-dem-Puerierstab-hergestellt.html Die Mengenangaben kannst Du variieren. Auch wenn im oberen Rezept steht, dass Du 400 ml Mayonnaise brauchst, reichen die 250 ml vom unteren Rezept aus.
Super Danke! Das gehe ich morgen an! Hab ich noch nie selbst gemacht!
Majo etwas senf kl.gewürfelte oder geraspelte saure Gurke und Möhre Kräuter Wenn du magst Zwiebelwürfel Wenn sie dir zu fest ist, kannst du etwas vom gurkenfond dazugeben. Dann einfach alles mischen Die majo kannst du auch durch schmand ersetzen, oder du machst halb majo halb schmand.
