aum
Wer hat dieses Rezept schon mal gemacht und kann mir sagen, ob man es auch schon Vormittag zubereiten kann und es abends für die Gäste servieren kann - oder ist es dann Matsch? http://www.rund-ums-baby.de/forum/beitrag.htm?id=4498748
http://www.chefkoch.de/rezepte/97281038556395/Himbeertraum.html
ups ich war zu schnell denke aber auch das du es schon am vormittag machen kannst und bis zum abend ab in den kühlschrank
Du kannst es schon eher vorbereiten, allerdings muss es dann bin zum Verzehr in den Kühlschrank. Die Himbeeren sind dann nicht mehr angefroren. Aber es schmeckt wirklich klasse.
Also wenn ich es 2 Stunden vor dem Verzehr mache, lasse ich es ausserhalb des Kühlschranks stehen?
Bei der Wärme eher nicht. Weil die Sahne dann Suppe wird. Hast du keine Kühlmöglichkeit bis dahin?
Doch. Danke. Auf dem Rezept war mir nicht klar, ob es ausserhalb des Kühlschranks stehen muss, damit die Himbeeren auftauen... Im Kühlschrank dauert das ja länger und nach 2 Stunden wollen wir ja keine gefrorenen Himbeeren essen...
kannst ja die Himbeeren antauen lassen und es dann vorbereiten und dann in den Kühlschrank. Halbgefrorenes ist bei der Hitze sehr hilfreich 
Ok. Super danke Dir!!!
Schmecken lassen 
den dip kannst du super am vormittag machen die rohkost kannst du auch schon schneiden wenn du sie in frischhaltefolie ein/umwickelst dann trocknet das nicht so aus aber beides bis zum abend im kühlschrank aufbewahren
Ist kein Matsch, wenn Dein Kühlschrank 6 Grad kann. Optimum sind gefrorene Himbeeren, aber wenn sie angetaut sind: So what? Kalt sind sie allemal und das Drumherum auch, und das ist das Erfrischende! Und wenn Du sowieso vor hast, vor dem Servieren umzurühren, dann ist das alles eh Matsch - schmeckt aber trotzdem. Ausprobiert und für gut befunden!
Auch wenn die Himbeeren noch gefroren sind, wenn Du das andere Zeugs drauf packst, dann sind spätestens beim umrühren die Himbeeren so angewärmt (von den Baisers und der nicht gefrorenen Sahne), dass sie auch nicht mehr wirklich zwischen den Zähnen knirschen, also mach Dir nicht so einen Kopf, sondern mach einfach! Schmeckt auf jeden Fall!
