Littlecreek
Ein Abendhäppchen für Euch :)
Was das?
Rohrnudeln aus Hefeteig. Wenn ich Hefeteig mache dann immer gleich doppelt. Die eine Hälfte gabs als Dampfnudeln und die andere Hälfte so .
Wie werden die denn gemacht?
Das sieht ja riiichtig lecker aus! Also ich nehme welche...
Und das Rezept würde mich auch interessieren! 
Einfacher Hefeteig aus 500g Mehl. Kasserolle einfetten. Hefeteigknödel reinsetzen. 35 Minuten auf 160 Grad backen. Danach sofort stürzen und noch warm bezuckern ( ich hab Xucker genommen - die Jungs merken den Unterschied nicht) Eigentlich sollten die so aneinanderkleben, dass sie viereckig werden beim Backen, aber meine Form ist zu groß. Kann man auch Zwetschgen oder Rosinen mit reinmachen.
danke..danke...
Werde ich demnächst mal probieren, klingt einfach und lecker
Hm, ok. Und als Dampfnudel heisst wie ein Germknödel oder wie esst ihr die dann?
Lass sie Dir schmecken :)
Das selbe mit dem Hefeteig aus 500g. In einer Kasserolle mit Deckel 250 ml Milch Aufwärmen und 2 EL Butter darin schmelzen lassen. Ein bisschen Zucker dazu und umrühren . Ungefähr 8 Knödel reinsetzen, Deckel drauf und 30 Minuten auf ganz niedriger Temperatur ( bei mir steht's zwischen 3 und 4 und ich kann bis 9 aufdrehen ) kochen. Den Deckel so abnehmen dass das Wasser vom Deckel nicht auf die Dampfnudeln tropft. Dazu Vanillesauce oder was Euch halt schmeckt.
sag kennst du keine Buchteln???? 