martina-janni
Hallo Weiß jemand was sich für ein Gericht hinter dem Namen Up drögt Bohnen verbirgt Ich vermute es kommt aus dem Norddeutschen Raum. Vielen Dank für eure Antworten lg m.
Falls du zufällig Internet hast 
1 Sekunde Google: "Updrögt Bohnen"
Hallo hab ja schon das Netz befragt ,das spuckt mir als Antwort aber nur ein Buch aus über Leer. Hmm komisch . Hab allerdings nur die Suchmaschine Bing zur Verfügung
http://www.chefkoch.de/rezepte/1818501294954070/Updroegt-Bohnen.html Dieses "Nationalgericht der Ostfriesen" ist Kennern auch heute noch als eine der schönsten Delikatessen Ostfrieslands bekannt. Reife, weichschalige Bohnen ("Hinrichs Riesen"/"Speckbohnen") werden von den Fäden befreit und auf ein sogenanntes "Bohntjeband", einem dünnen Faden, gereiht. Zum Trocknen hängt man die Bohnen dann auf den Dachboden oder in die Küche. Wenn die Bohnen nach mehreren Wochen trocken sind, gibt man sie zur Aufbewahrung in Leinenbeutel.
Super Ich danke Dir . lg m.
