klapsi
Morgen kommt die Familie zu Besuch,das sind dann 7 Erwachsene und 2 Kinder.Ich habe 12 Semmelknödel,500g Spätzle und 1kg Putengullasch.Dazu mach ich noch einen Salat. Denk ihr daß das reicht so Mengenmäßig,oder soll ich lieber noch was dazu machen? Danke euch!!
Das reicht, ja!
Ich neige sonst immer dazu,viel zu viel zu machen 
!
Naja,Uroma bringt ja noch Kuchen mit falls doch wer zu kurz kommt 
!
hm... 1kg Gulasch mache ich schon für 4 Erwachsene + Kinder. auch die Beilagen scheinen wenig
...
hatten heute auch Klöße ,ich hab 2 gegessen und dazu noch etwas Kartoffeln... 1kilo Fleisch ? wäre bei uns auch viel zu wenig bei 2 Erwachsene 4 Kinder
ich hatte am Freitag 8 Erwachsene und 2 Kinder hier. habe 2 große Schüsseln Salat gemacht, 1Kg Reis (ungekocht) und etwa 2,5kg Flisch als Gulasch ist alles bis auf einen kleinen Kleks Gulsch weggegangen.. von daher hätte das, was du machst, bei uns nicht gereicht
reicht glaube ich nicht... das mache ich für 2 erw. und 2 kinder
Wie viel Fleisch pro Person? Hab das eben gefunden:
Bratenstücke o. Knochen 230-280 g pro Person
mit Knochen 260-300 g pro Person
Siedfleisch 250-300 g pro Person
***Gulasch 220-280 g pro Person***
Schnitzel nature 150-200 g pro Person
paniert 170-220 g pro Person
Steak 230-280 g pro Person
Kotelette 200 g pro Person
Geschnetzeltes 200-250 g pro Person
Hackfleisch 150-200 g pro Person
Innereien
(Leber, Kutteln, Nieren) 150-200 g pro Person
also solltest du 1,5 - 2,5 kg Fleisch haben.
Ehrlich gesagt, ich habe keine Ahnung, bei mir gibt es immer zu viel, weil ich immer Angst habe, dass es nicht reicht 
ich koche auch IMMER mehr was übrig ist gibts 1 Tag später oder wird eingefrohen am So mache ich Bolo mit 1kg Hack für 2 Erw. + 2 Kinder und 1kg Nudeln alle sollen satt werden und am nächsten Tag verputzen die Kinder des Rest
1 kg Nudeln für 2 Erw. und 2 Kinder? Dann habt ihr aber viel Rest, oder?
Ich koche immer 500g für uns (2 Erw., ein Kind (12) )und da bleibt immer noch was für den nächsten Tag über (reicht nochmal für mich und meine Tochter).
1 Kg Nudeln machen wir wenn unsere Freunde mitessen (4 Erw., 2 Kinder) - mit Rest!
Im übrigen schmecken uns aufgewärmte Nudelrester vom Vortag meist besser, als "Original-frisch" gekocht.
Ansonsten neige ich beim Kochen auch maßlos zum Übertreiben
jap, es bleibt fast die Hälfte übrig aber genau das mach Sinn, weil meine Kinder Nudeln so sehr mögen, dass sie diese locker 2 Tage nacheinander verputzen ich mag das ja sehr die Kinder mit Bolo, ich schmeiß noch was mit diverser Wurst, die weg muss in die Pfanne und so wird jeder satt
Scheint mir sehr wenig 
Auf jeden Fall meh Fleisch!
wir sind 3 Erwachsene und 2 Kinder Knödel isst hier jeder 2
voller Panik 
1kg roher putengulasch reicht nicht, pro pers. rechnet man ca.130g rohware bei gulasch. bei bratengerichten sollte man ca.150g rohware rechnen.
Sie "doziert" wieder. 
Morgen früh muß ich dann wohl noch mal los,so ein Käse!!!!
Mensch, sei froh, dass du uns hast. Deine armen Gäste wären glatt verhungert. Bei Pulsi gibts genaue Angaben also nimm die Briefwaage mit.
Ey,ich bin aber auch völlig stilldement,da kann man nicht genau kalkulieren was die Gäste essen !Irgendwie bin ich völlig verpeilt zur Zeit 
!
Und was das pulsi schreibt ist mit schnuppe!!
Ich war auch mal voll panisch...
Mittagessen für Einschulung, 15 Personen gebucht und 2 Tage vorher ist das Lokal verwaist und keiner erreichbar.
Ich war im Kopf schon beim Einkaufen, habe für 15 Leute kalkuliert und hätte nachst allein vor der Einschulung noch schnell was vorkochen müssen 
Die Betreiber waren zum Catering bei einem Event, es war für Ersatzköche gesorgt und als ich das erfuhr war ich erleichtert. Die Info bekam ich übrigens vom Frisör gegenüber und auch eine Handynummer.
1 kg Fleisch brauchen wir fast zu fünft. Ist definitiv zu wenig.