lisi3
Falls ihr gerade Zeit habt, drückt mir mal die Daumen, dass meine Marmelade fest wird. Sonst habe ich viel Zeit in Sirupkochen gesteckt 
. Oder hat jemand eine Idee, was man mit flüssiger Marmelade machen kann 
.
Mehr Gelierzucker ? Vorsichtig natürlich damit es am Ende nicht zu süss ist.
Die Marmelade ist schon in den Gläsern, ich habe ziemlich viel Gelierzucker benutzt. Aber manchmal wird sie trotzdem nicht fest 
.
Gelierprobe nicht gelungen? Was ist passiert?
Keine Ahnung, die Reste im Töpfe wollten bis jetzt noch nicht fest werden. Ich glaube meine "Pi mal Daumen"- Rezepte eigenen sich nicht wirklich für Marmelade 
.
Keine Ahnung, die Reste im Töpfe wollten bis jetzt noch nicht fest werden. Ich glaube meine "Pi mal Daumen"- Rezepte eigenen sich nicht wirklich für Marmelade .
Auf die Reste im Topf hab ich noch geachtet. Ich verlasse mich ausschließlich auf die Gelierprobe mit einem kalten Teller (ich bin nämlich so jemand, der meist denkt "ach noch ein bissl Zucker kann nicht schaden" und dann wird es mir zu fest). Drück dir die Daumen, dass die Arbeit nicht umsonst war.
hab ich noch NIE geachtet....
Ich hoffe auch, dass es noch klappt, vor allem weil der Saft aus den ersten Äpfeln meines Apfelbaumes darin steckt.
Kann mich dunkel daran entsinnen, dass wir das damals in der Schule gemacht haben. Meine Kochlehrerin würde über meine jetzige "kreative" Art Marmelade zu machen, bestimmt die Hände über dem Kopf zusammen schlagen 
.
Was hast du denn nun gekocht? Gelee oder Marmelade? Bin neugierig.
Gute Frage! Ungefähr die Hälfte der Früchte war Apfelsaft, dann noch einmal gefrorene Erdbeeren und Gelierzucker. Das Ganze püriet, weil bei meinen Kindern Stückchen in der Marmelade sehr unbeliebt sind. Ach so, einen Teil davon habe ich noch mit Zimt abgeschmeckt.
Für mich ist alles "Obstiges" aufs Brot Marmelade 
.
