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pulsiva

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haushalt fertig,papa holt gerade den zwerg vom kiga ab.mal sehen was wir heute noch so machen.


nilo1988

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Antwort auf Beitrag von pulsiva

Muss mich absichern. Will nicht ins Fettnäpfchen treten. Danke.


pulsiva

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Antwort auf Beitrag von nilo1988

ich helf nicht aus,ich arbeite als köchin und chefin


kaathii

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Antwort auf Beitrag von pulsiva

hahahahahahahahahahahahhahah köchin chefin elternbeirat mutter von 12 kindern und doch soviel zeit hier zu schreiben??


nilo1988

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Antwort auf Beitrag von pulsiva

Oder arbeitest du in 2 Gastgewerben? Ist das nicht ein wenig paradox? Ich mein, für die Konkurrenz zu arbeiten?


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von nilo1988

Und vor allen Dingen erklär mal deine Dienstpläne... http://www.rund-ums-baby.de/forum/beitrag.htm?id=4243679&suche2=Fr%FChdienst&seite=1 So oft wie du hier rumtrollst, kannst du doch gar nicht arbeiten!


dee1972

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Köchin und Chefin? Opps, dachte immer das wäre in der Gastro ein und das selbe? Da lag ich dann wohl 21 Jahre (selbst im Hotel arbeitend) falsch? Koch = Chef (de partie), heisst auch in Österreich so, zumindest in dem Österreich das ich kenne


kaathii

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Antwort auf Beitrag von dee1972

man ist sicherlich nicht gleich chef nur weil man koch ist


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von dee1972

Sie wird die Suppenchefin sein... allerdings redet sie hier immer gern hochtrabend von Küchenchefin - Kunststück, wenn man allein in der Frittenbude steht, ist man automatisch Auch Küchenchefin...


pulsiva

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frühstücksdienst - 6.30 uhr -10 uhr spätdienst-(je nach dem was los ist) normal 17 uhr-schluß bei bestellten gästen oder feiern dann eben eher


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von kaathii

Chef de ist die Französische Fachbezeichnung für Koch von... Aber sie meint eben (wie weiter unten schon gesagt), dass sie Küchenchefin ist... Wie gesagt, diese Titelschmückerei geht auch ganz leicht in einem Einfrauladen...


PaulaJo

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Antwort auf Beitrag von kaathii

Ich kenne einen Chef de partie,einen Restaurantleiter,2 Restaurantbesitzer... Alle arbeiten fast rund um die Uhr und hätten mit Sicherheit keine Zeit irgendwo im Internet ihr Unwesen zu treiben.


kaathii

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Antwort auf Beitrag von PaulaJo

ich habe eine hotelfachausbildung gemacht und war danach bis in die ss restaurantleiterin,freizeit so gut wie gar nicht.wenn ich nach 10 std nach hause bin,war das gut


Mutti69

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Antwort auf Beitrag von pulsiva

Das gustatorische Desaster möcht ich mir nämlich gerne ersparen! Mit Grausen habe ich zur Kenntnis genommen, dass eine angebliche (gelernte?) Köchin einen einfachen Portugisen (Wein) nur anhand des Etikettes (als lieblich) einstufen kann...*kopfschüttel* Wenn es mit deinen sonstigen Fähigkeiten und Vertigkeiten auch so hundsmiserabel bestellt ist, schließ ich mich nilos Frage an!!!!!!


dee1972

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Antwort auf Beitrag von kaathii

Nein, nein sicherlich nicht. Das war eher ein Wortspiel. Chef (de partie) bedeutet Koch in der Gastro. In der Küche wird ein Koch von seinen Azubis etc üblicherweise mit Chef angesprochen. Zumindest in einer grösseren Küche.


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von kaathii

Ich sag's ja, es wird eine Broiler und Frittenbude sein...


pulsiva

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Antwort auf Beitrag von pulsiva

sonst arbeiten wir hier: frühstücksdienst:6.30uhr -10 uhr frühdienst 9-16 uhr mittelschicht:12-19 uhr spät 17- ende wenn feiern drinn sind arbeiten wir je nach dem was zu tum ist, d.h. wir arbeiten dann länger und fangen evt. auch eher/spater an.


keks79

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Oder ne Kantine, wenn um 17 Uhr schon zu ist...


Mutti69

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Antwort auf Beitrag von pulsiva

Na, dann besteht ja für MICH Entwarnung!


pulsiva

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Antwort auf Beitrag von Mutti69

das heißt aber nicht das es mir so schmecken muß wie es auf dem etikett steht!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


PaulaJo

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Antwort auf Beitrag von pulsiva

Es ist also schon mal kein gutes Restaurant. Hört sich nach Autobahnraststätte an.


kaathii

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Antwort auf Beitrag von dee1972

chef de partie ist chef eines bestimmten postens zb. patisserie küchen chef wäre,chef de cusine, ich kenne es so das die mitarbeiter nicht nach ihrem rang angesprochen werden sondern,mit ihrem namen


Ani_k

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Antwort auf Beitrag von pulsiva

Also hast du nur Frühstücksdienst? Denn ansonsten bist du ja hier.


pulsiva

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Antwort auf Beitrag von Ani_k

ich glaube nicht das ich nur hier bin. gestern frühstücksdienst und spätdienst, heute frühstücksdienst samstag spät sonntag mittelschicht


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Antwort auf Beitrag von Mutti69

Da fällt nicht nur dir ein Stein vom Herzen... Allein schon der Gedanke, eines ihrer überzuckerten und überfetteten und bei Chefkoch abgekupferten Gerichte kosten zu müssen... Pfui Deibel!


dee1972

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Antwort auf Beitrag von kaathii

Kommt wohl auf die Art und Grösse der Küche an. Ja, die verschiedenen Bezeichnungen und Aufgabenbereiche sind mir durchaus bekannt ;) Koch = chef de partie Küchenchef = im übrigen dann nicht Chef de cusine sondern: Chef de cuisine ;) *duck-und-weg*


Mutti69

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Antwort auf Beitrag von pulsiva

Naja, auch ehrenwerte, wenn auch recht anspruchslose Tätigkeit für eine Chefköchin ;-)


dee1972

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Antwort auf Beitrag von keks79

... Hendl !!! Sie lebt doch in Österreich!!!


nilo1988

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Antwort auf Beitrag von Mutti69

Würde einiges erklären.


pulsiva

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Antwort auf Beitrag von Mutti69

nein gaststätte


kaathii

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Antwort auf Beitrag von dee1972

chef hat mit koch nichts zu tun ,chef heißt chef chef de partie ist nicht gleich koch sondern postenchef ja kommt sicherlich auf die küche an,habe noch nie gehört das man im normalem küchenbetrieb die köche mit ihren franzöischen rängen anspricht. habe 1 jahr in einem 5 sterne familienbetrieb gearbeitet,drei jahre in einem 5 sterne kettenbetrieb,1 jahr in einem kleinbetrieb


pulsiva

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Antwort auf Beitrag von Mutti69

wieso! wir öffenen wieder ab 17 uhr


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Antwort auf Beitrag von dee1972

Neeeee, det is schon richtich... Die Dame hat sich ja wieder zurückgebeamt, janz offizielle latürnich! Ich muss allerdings zugeben, viel weiter reichen meine Kenntnisse der ostdeutschen Vokabeln aber nicht...


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.


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von Mutti69

Da essen eh nur die Verzweifelten... Arme Leute...


pulsiva

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Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von pulsiva

Bullseye,gelle?


dee1972

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Antwort auf Beitrag von kaathii

Ist doch aber trotzdem kein Grund zum streiten oder? Ich arbeite jetzt seit 21,5 Jahren in der Hotellerie, auch 4*Sup. und 5* Segment. Kenne mich allerdings in Familienhotels oder Kleinbetrieben nicht aus.


kaathii

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Antwort auf Beitrag von dee1972

ich streite doch nicht,um gottes willen


dee1972

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Antwort auf Beitrag von kaathii

Muss jetzt arbeiten gehen...


Gilly

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Antwort auf Beitrag von pulsiva

ich arbeite als chefin ???? interessante Formulierung


Gilly

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Antwort auf Beitrag von Mutti69

..ich würde lieber wisssen...OB.. habt ihr neulich diese Kochprofis gesehen, da hatte der Koch auch behaubtet die Gesellenprüfung bestanden zu haben, ein Zeugnis konnte er jedoch nicht vorlegen !!!


biggi71

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Antwort auf Beitrag von pulsiva

wie wäre es denn noch mal ein paar lügengeschichten zu erzählen?? oder tolle hoffotos einzustellen / wenn es dir danach gelüstet auch schneefotos..... das kannst du doch so toll


biggi71

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Antwort auf Beitrag von biggi71

du warst eine minute schneller mit deiner lügengeschichte............