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Kochzutat, die ich nicht kenne

Kochzutat, die ich nicht kenne

Wilde Hexe

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Wer kennt Patentmehl, und wo bekomme ich sowas zu kaufen? Kann ich eventuell auch normales Mehl benutzten?


katsix2903

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Antwort auf Beitrag von Wilde Hexe

Patentmehl ist ein Weizenmehl des Typ´s 405


nilo1988

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Antwort auf Beitrag von Wilde Hexe

"Bei Patentmehl handelt es sich um Weizen-Auszugsmehl bzw. Typ 405."


nilo1988

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Antwort auf Beitrag von nilo1988

P.s. Würde das Mehl nehmen, welches da ist.