zwergdackel89
wenn ich heut cordonbleu herrichte, dann im kühlschrank über nacht aufbeware und das morgen dann brate, ist das dann noch gut?! morgen wirds mir zu knapp das ferti gzu bekommen -.- ist kalbfleisch...
Sofern das Fleisch heute dann frisch ist, kannst Du das machen! Aber panieren würd ich es frisch, dann ist es "knackiger"
kauf das erst heut abend und mach das auch erst heut abend. panieren ist ja nicht das ding, das geht ja flott nachher.
Sofern das Fleisch frisch ist: Klar - aber ich würde es mit Frischhaltefolie abdecken, aber das machst du ja eh. Ich weiß schon, warum ich mich meist weigere Schnitzel und Co zu machen ... ich hasse es zu panieren *g*.
aber was tut man nicht alles, wenn man jemandem eine freude machen möchte *GG* muss noch kaisergemüse kaufen *memo an mich*
bin pööööööööööse...kaufe die fertig bei Aldi
hatte ich schon *GG* ne, einmal selber machen schadet ja nicht *GG*
schnitzel geht ja noch aber cordon???....
Ich kann beruhigt zu aldi gehen das ist nie viel los hier
bring mir cordonbleu mit *GG* so schwer ist es wohl gar nicht. hatten im lokal ja auch welches.
schwer nicht..aber sysiphus arbeit soweit ich an meine oma zurückdenke....
einmal kann ich das glaub ich ertragen. mach ja sonst nie sowas
Im Grunde:
Fleisch im Stück kaufen, etwas dicker abschneiden, eine Tasche reinschneiden, würzen, mit Schinken und Käse füllen, ggf. die Tasche mit einem Faden verschließen, panieren und in die Pfanne - viel isses ja nicht.
Aber das Panieren ...
schmetterlingsschnitt... und das dann zu machen mit der rouladennadel :) weniger gefriemel *GG*
Ich schneide, wenn ich das mache, meist eine Tasche - finde ich einfacher.
ich kann ja testen...*GG* ich hab nur sorge, das das zeug dann zäh wird.^^ denke schon ernsthaft an friteuse.
ich bin schneller nehme die raus und schmeiß die in die pfanne
Ich würde das Fleisch 2-3 Minuten von beiden Seiten anbraten und dann bei 80 - 100 °C in den Ofen geben, zum garen.
das probier ich... wie lang denkste wirds im ofen noch brauchen?!
Keine Ahnung - wischendurch einfach reingucken.
okay. danke dir :) hach, das ich jedesmal wenn ich solche experimente starte noch so aufgeregt bin *GG*
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