millima
Moin Mädels! Ich bin so unschlüssig dieses Jahr in Sachen Essen. Hab jetzt all die Jahre eine schön gefüllte Gans mit Knödel und Rotkohl gemacht. Letztes Jahr waren Entenkeulen dran und dieses Jahr ..... ?!?!?!?! Was macht Ihr? Her mit euren Vorschlägen oder Ideen! Und nein - ich möchte kein Kartoffelsalat und Würstchen. Ich koche gerne und es macht mir Spaß :-) Sollte was sein für 8 Erwachsene und 3 Kinder, evtl. was man vielleicht schon ein bissel am Vormittag oder Nachmittag vorbereiten kann. Danke!
Wir haben Hähnchen gefüllt mit roten Zwiebeln, Thymian,Apfel, dazu tolles Brot und Parmesanbrocken. - Rouladen - Hirschgulasch - Rehrücken - Entenbrust, Rosenkohl und Parmesankartoffelmuss, Cranbarrysoße - Pute mit Esskastanien - Forellen mit Zitronen, Kräuter und Knobi aus dem Ofen, dazu Mandelbutter Gruß maxikid
Heilig Abend gibt es immer was "Schnelles", da haben die Kinder eh kein Sitzfleisch. Da gibt es hier ganz klassisch Würstchen mit Kartoffelsalat und bei Schwiegermama (wo wir wieder sein werden) Selbst gemachten Fleischsalat, RagouFin (schreibt man das so?) und Kartoffelsalat. Gans, Rotkohl und Klöße gibt es am 1. Feiertag.
Bei uns gibt es tatsächlich Kartoffelsalat und Bockwürstchen.... Du könntest Gulasch oder Rouladen mit Rotkohl und Knödeln machen, das kann man gut vorbereiten und macht auch Heiligabend was her.
Ich weiß noch nicht so recht... Klöße und Rotkohl steht fest... ob das Tier eine Ente oder ein Brathühnchen wird entscheiden wir morgen und Dessert wahrscheinlich Eis (auf Wunsch der Kinder). Spät abends wollte ich noch Schoko-Fondue machen. Der Umfang ist überschaubar, zum Essen bin ich mit den Kindern allein und am 25. alle zusammen bei meiner Mama. Ich koche aber am 23. vor, denn am 24.12. lange in der Küche stehen ist nicht mein Fall.
Bei uns gibt es Rouladen mit Rotkohl und Klößen 
Ich bin auch kein Fan von Kartoffelsalat mit würstien, aber hier gibt es die Geschenke auch erst morgens am 25ten dann kann man Heiligabend auch ausgiebig essen ohne das wer unruhig wird
Bei uns wurde, trotz ausgiebigen Essens, noch nie jemand unruig. LG maxikid
Hier läuft es so ab, dass wir nach der Bescherung lecker essen. Ich habe alles vorbereitet, muss dann nicht mehr viel machen. Mit Kartoffelsalat kann ich meine Kinder nicht erfreuen, Mittag fällt aus, Braten gibts abends.
Hier auch. Bescherug ist vor dem Essen. Viel Arbeit habe ich am 24. nicht. Der Vogel wird gefüllt und gesalzen und kommt dann für gute 1,5 Stunden in den Ofen. Das wars. Wenn die Kinder alles auspacken, trinken mein Mann und ich unseren Champagner und hören schöne Musik. Immer ganz gemütlich. Alles andere, für die Tage danach, bereite ich am 23. vor. Rotkohl und Milchreis mit Mandeln. Muss ja sowieso durchziehen.
Wir essen auch immer nach der Bescherung.
Ich würde auch gerne mal "richtig" kochen, aber da streikt meine Familie.
Es ist, seitdem wir hier im Haus sind, Tradition, dass es Kartoffelsalat und Würstchen gibt, darüber lassen sie nicht mit sich diskutieren. 
Wieso streikt Deine Familie? Lach....Meine würde bei Kartoffelsalat mit Würstchen streiken. Da würde mein Mann eher ein tolles Essen aus einem Restaurant kommen lasse, falls ich mal im Kochstreik sein sollte. Wir sind aber auch beide nicht mit dieser Tradition aufgewachsen. LG maxikid
Na wenn es die Geschenke vor dem Essen gibt wird natürlich niemand unruhig, das hätten meine Eltern auch mal machen sollen, bei 8 Kindern wäre das wohl besser gewesen 
rinderbraten, spätzle/knödel, blaukraut lammkeule, speckbohnen, rosmarinkartoffeln gefüllte kalbsbrust (semmelknödelfülle mit getrockneten pflaumen), brokkoli mit mandelblättchen oder rosenkohl mit speckwürfeln, salat; die füllung wird als beilage gereicht rouladen (klassisch oder mal anders, z. b. putenrouladen gefüllt mit blattspinat und feta/peccorino oder mit parmaschinken und mozzarella) osso bucco entenbrust (niedergarmethode), blaukraut, knödel lammgulasch
Ich mach pulled pork mit cole slaw und Brötchen. Schmeckt megageil undacht sich fast von selbst und reicht :)
sehr lecker. Mein Mann und ich + Kind 2 sind jedenfalls begeistert und haben es auch für Heiligabend überlegt, aber Kind 1 *grummel* Kind 1 ist ebenfalls für den Slowcooker, damit wir nach dem Gottesdienst noch mit dem Hund spazieren gehen können. Aber bitte ein anderes Gericht. Seit Jahren gibt es bei uns Rinderrouladen. ich denke die kann man auch im Crockpot machen. Als Beilage wünschen sich alle 4 simples Kartoffelpüree von guten Kartoffeln und eine helle Sahnesoße. Rotkohl wird es geben und Yum-Yum Salat, Gurken mit Sylter Soße für die Kinder. Zum Nachtisch Mousse au Chocolat und Banoffee Pie.
Rouladen werden 1a im Crockpot :)
Heiligabend gibts immer Forellenfilet 25. Schweinebraten mit Serviettenrolle, Kroketten und Steinpilzsauce 26. Raclette
Heiligabend gibt es bei uns Grünkohl, das schmeckt der ganzen Familie und hat nicht so einen Arbeitsaufwand. Gans gibt es am 25. Lg Winterkind
Kasslerminutensteaks mit Kartoffelrösti und Käse überbacken werde ich machen. Alles in eine große Auflaufform, völlig unspektakulär, aber lecker!! Rezept siehe Chefkoch.de
Faschierter Braten bzw bei euch heissts Hackfleischbraten mit Kartoffeln in alufolie. Super vorzubereiten. Da ich gleich die kartoffel im backrohr dabei hab, brauch ich am herd nur gemüse zu machen. Lg
