Fru
Ich sollte langsam aber sicher überlegen, was ich koche... Würde gern Schweinefilet machen, Niedergarmethode im Backofen, dazu Soße Hollandaise. Aber was für Beilagen? Ich bin völlig ratlos... Alles was in den Backofen muss, fällt dann leider aus...habt ihr Ideen??
Speckbohnen. 
Huch... Wo ist der Rest? Kurz dazu noch... Schlicht schöne Petersilienkartoffeln. Aber mag selbst nicht sonst was für Aufriss.
Kroketten? Aber geht nicht ohne Backofen, oder? Ich mag zu sowas auch gerne Kartoffeln mit frischer Petersilie drüber. Und Rosenkohl dazu?
Genau :) Den Rosenkohl kocht man ja eh aufm Balkon 
Kartoffelpüree, wäre für mich eine Option. Gern aus normalen und Süßkartoffeln kombiniert. Oder du machst Saratogakartoffeln - quasi Chips. http://www.kochfrau.de/inhalt/saratogakartoffeln
Kartoffel-Sellerie-Püree, Brokkoli mit gerösteten Mandelblättchen, Rosenkohl mit Maronen, Rosenkohl mit Speckwürfel, Maronenpüree, Rösti, Rosmarin-Bratkartoffeln, Kohlrabigemüse pur...
Buttergemüse!?
