wesermami
bin gerade dabei Käsekuchen zu machen...1kg Quark kommt rein und im Rezept steht der 20% ige...ich habe aber nur welchen mit 0,3% . Funzt das auch oder sollte ich da noch sahne o.ä. zugeben????? Damit ich auf bissel mehr fettgehalt komme... Im Rezept sind aber auch schon 250g Butter
Also ich backe meine käsekuchen immer mit magerquark und das hat bisher auch immer funktioniert. ![]()
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Natürlich klappt das mit dem mageren Quark gernauso gut.
Man muß sich nicht immer skalvisch an Rezepte halten.
Wichtig:
Schau um Himmels willen nicht zwischendurch in den ofen - dann fällt der Kuchen zusammen.
Am allerbesten läßt Du ihjn IM Ofen auskühlen, im geschlossenen, wohlgemerkt.
Dann fällt er nicht so sehr wie zusammen.
Gruß Ursel, DK (wann gibt´s Kaffeetrinken, ich komme ![]()
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