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Hiiiilfe!!!!! Erster Käsekuchen in meinem Leben

Hiiiilfe!!!!! Erster Käsekuchen in meinem Leben

wesermami

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bin gerade dabei Käsekuchen zu machen...1kg Quark kommt rein und im Rezept steht der 20% ige...ich habe aber nur welchen mit 0,3% . Funzt das auch oder sollte ich da noch sahne o.ä. zugeben????? Damit ich auf bissel mehr fettgehalt komme... Im Rezept sind aber auch schon 250g Butter


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von wesermami

Also ich backe meine käsekuchen immer mit magerquark und das hat bisher auch immer funktioniert.


wesermami

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DK-Ursel

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Antwort auf Beitrag von MissRanya

Natürlich klappt das mit dem mageren Quark gernauso gut. Man muß sich nicht immer skalvisch an Rezepte halten. Wichtig: Schau um Himmels willen nicht zwischendurch in den ofen - dann fällt der Kuchen zusammen. Am allerbesten läßt Du ihjn IM Ofen auskühlen, im geschlossenen, wohlgemerkt. Dann fällt er nicht so sehr wie zusammen. Gruß Ursel, DK (wann gibt´s Kaffeetrinken, ich komme