HSVMarie
Meine Tochter hat ein Kind mit vielen Allergien in der Kita. Das Kind reagiert allergisch auf alles von der Kuh, Nüsse und Ei. Jetzt steht der Geburtstag meiner Tochter vor der Tür und sie würde gerne Schokoladen-oder Marmormuffins mitbringen. Ich würde dann vegan backen. Das habe ich noch nie gemacht. Hoffe von euch hat jemand ein gutes Rezept, das für 18 Muffins reicht. Ich hab ja erst gedacht ich mache es mir einfach und backe normale Muffins und kaufe einen fertigen veganen Muffin, aber da steht auf der Packung „kann Spuren von Erdnuss und Milch“ enthalten.
Hallo, genau so einen Fall haben wir in der Kita meines Sohnes auch. Da würde ich nie in Eigenregie agieren, sondern immer mit den Eltern Rücksprache halten. Die können dir ganz sicher ein passendes Rezept geben und sagen, was geht und was nicht. Mimi
Hallo, ich kenne auch ein Kind das einiges nicht essen darf. Diese Mami hat für ihr Kind immer einen eigenen Kuchen im Kindergarten auf Vorrat gebracht oder gibt dem Kind einen mit wenn ein Geburtstag im Kindergarten ansteht. Ich würde da auch nicht einfach backen, sondern mit dem Kindergarten bzw der betroffenen Mutter sprechen. LG.
Hallo, hier mein absolutes lecker Lieblingsrezept: 200gr Mehl 2 EL Speisestärke 30gr Kakao 2TL Backpulver 100gr Zucker (ich nehme immer ca. 75gr) 60gr Rohrzucker Vanillezucker bissel Salz 75 ml gutes Rapsöl 200 ml Sojamilch (ich nehme die mit Vanille) Alle Zutaten der Reihe nach miteinander vermischen, ich siebe das Mehl. Bei mir reicht es für 12 Muffins. Als Deko Puderzucker Lg
Ich waer da vorsichtig. Teilweise koennen die Zutaten Spuren von .... enthalten, nur weil in der Fabrik auch die bestimmten Sachen verarbeitet werden (das steht oft auf den Packungen drauf).