fiveyears
am Nachmittag gemacht und wollte es irgendwie mit Apfel kombinieren. Was backe ich jetzt damit? HAt wer ein tolles Rezept?
Einen Apfelkuchen? Einen Teil des Teiges abnehmen, etwa 1/4. Den Rest in eine Hohe Backform geben und am Boden, sowie an den Wänden festdrücken (vorher die Form einfetten und mit Paniermehl aus"gießen". Äpfel schälen und klein schneiden, im Topf Zucker Karamelisieren lassen, die kleingeschnittenen Äpfel rein und solange rühren, bis der geschmolzene Zucker sich mit den Äpfeln vermischt hat. Das ganze dann in die mit Teig ausgelegte Kuchenform geben, den restlichen Teig entweder als Gitter drüber verteilen oder als ganzes platt rollen und über die Kuchenform geben und Lücher reinstechen - ab in den Ofen, bis der Teig goldgelb ist - fertig,
Das hört sich gut an.
Rohzustand. Und grade im Ofen.
heiß und saftig und er duuuuuuuuuuuftet.
Walnüsse und Zimmt mit reingemixt :)
Zimt ist drinnen und Mandeln
