Mitglied inaktiv
Hallo,
da hier mehr los ist als im Kochforum stelle ich meine Frage mal bei euch:
Habt ihr ein gutes Rezept für eine Soße, die zu Tortellini mit Ricota und Spinat passt?
Ich kann jetzt wirklich nicht schlecht kochen, aber Tortellini mag ich nicht und mit Ricota und Spinat hab ich noch nie probiert 
Würde mich freuen, wenn ihr mir da kurz mal mit einem Rezept aushelfen könntet.
LG und danke schon mal vorab.
Mit -tomatensauce - gemüsepfanne - mit schinken-sahne sauce Oder als Auflauf mit tomaten-/sahnesauce, wahlweise Gemüse und mit käse überbacken.
Käse-Sahne-Soße (aus Parmesan) und noch Brokkoli dazu 
Bei uns am liebsten Schinken-Erbsen-Zwiebel-Sahne-Soße.
Ich mache Tortellini meistens nur mit etwas Butter. Sind ja gefüllt, also schon mit Geschmack. Dazu Salat. Sahnesauce könnte ich mir auch vorstellen, mag ich persönlich aber allgemein nicht. Auch eine leichte Tomatensauce würde passen.
Salbei Butter
Ich würde da eine ganz banale, klassische Tomatensoße dazu machen - darüber dann etwas frisch geriebenen Parmesan! Mjammm.... 
Hier gibt's da Käse - Sahne dazu. Schmeckt uns am besten. Sonst auch tomatensoße.
ich mag auch keine Tortellini aber meine Töchter. Hier gibt es sie oft mit Salbeizitronenbutter+ Parmesan, manchmal auch mit Pilzsahnesoße ( wobei ich das schon sehr mächtig finde)
Mit Salbeibutter und Parmesan. In ordentlich Butter oder Margarine fein geschnittene Zwiebeln glasig dünsten, dann vom Herd nehmen und fein geschnittene Streifen frischen Salbeis untermischen. Fertig gegarte Tortellini in den Teller geben, etwas von der Salbeibutter darübergeben und Parmesan oder Grana Padano frisch drüber reiben. FERTIG!
