BaJo0512
ausrollen einreißt? zu wenig butter? kann man statt butter auch magarine nehmen zum plätzchen backen, speziell rama?
es geht auch Margarine aber geschmacklich kein Vergleich vielleicht war der Teig zu frisch? ich habe den fertigen Teil einige Stunden im Kühlschrank... lässt sich easy ausrollen
echt? schmeckt man das ob mit butter oder magarine gebacken wurde? na da versuch ichs mal mit kühl stellen, aber länger als ne stunde kalt stellen geht zeitlich nicht, ich werd ja sehen, danke erstmal für den tipp!
aber 100 Pro Buttergeschmack schmeckt man überall heraus... ist viel viel lekcerer Ich backe auch mit Margarine aber Weihnachtsplätzchen nur mit Butter.
aber nicht zu lange 
Hallo! Ich würde den Teig in eine Schüssel geben,ggfsl.nochmals ein Ei(oder als Alternative und/oder etwas Öl/Butter/Margarine) mit reinkneten und ein bischen Mehl dann wird er sämiger. Gruß Steffi
sämig ist aber eher nicht, was ein Ausrollteig sein sollte 
noch mal richtig kneten und kalt stellen. der kleber im mehl muß erst wirken.was kommt alles rein , schick mal das rezept?
Ging das an mich?