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Frage wegen einer Sauce....

Frage wegen einer Sauce....

Meine_Zwerge

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kann man aus zwiebeln, speck, schwammerl und süßer sahne eine sauce für rindfleisch machen??? tomatenmark und sossenlebkuchen hab ich auch noch hier... schmeckt dass??? ich habe nämlich grad in der truhe ein wunderschönes rindfleisch, dass ich machen möchte...aber nicht mehr extra einkaufen will... danke miriam


Patti1977

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Antwort auf Beitrag von Meine_Zwerge

klingt gut, schuss rotwein würde ich noch dran machen.


pulsiva

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Antwort auf Beitrag von Meine_Zwerge

dann laß den wein weg.und gib gleich die sahne rein.


pulsiva

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Antwort auf Beitrag von Meine_Zwerge

speck,zwiebeln anschwitzen, etwas tomatenmark dazugeben.schwammerl mit rein und kurz angehen lassen.mit rotwein ablöschen.runterkochen lassen .dann sahne rein und abschmecken.