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Frage an die Brotbäcker, die ihr Brot im Ofen backen

Frage an die Brotbäcker, die ihr Brot im Ofen backen

Engelchen123

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Gibt es da auch Backformen oder kann ich den Teig dann einfach in den Ofen schmeissen?? Möchte mal Brot selber backen.


Littlecreek

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Ich benutze Brotbackkörbe. Gibt aber auch Formen. Kannst es aber auch so reinlegen. Je nach Teig wird's hält etwas flacher und krustiger


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Engelchen123

ich habe eine brotbackform (kastenform), die auch ausziehbar ist, wenn man mal einen größeren teigbatzen backen möchte. du kannst das brot auch als runden laib formen, geht genauso gut.


Tana S.

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Antwort auf Beitrag von Engelchen123

Wenn du ohne Form backen willst, mußt du darauf achten das der Teig recht fest ist. Ich backe alle paar Tage Brot und benutze entweder eine Kastenform, wie zum Kuchen backen, oder meine neu erworbenes Baguetteblech. Das ist richtig gut. LG Tana


Dreikindmama

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Antwort auf Beitrag von Engelchen123

Du kannst eine Kastenkuchenform nehmen oder aber auch den Brotlaib so formen und auf ein Backblech legen. Gruß Sylvia


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von Engelchen123

Also bei deinem Titel musste ich echt lachen - als ob man Brot in der Waschmaschine Backen könnte... Wie auch immer: je nach gewünschter Brotart kann man den Teig entweder direkt auf ein Backblech legen (von einfach so in den Ofen schmeißen würde ich abraten!) oder man kauft eine Kastenform. Manche Snobs kaufen auch von Römertopf die Brotform, die ist dann aus Ton...


Engelchen123

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Ich schrieb das so, da man es auch im Brotbackautomaten backen kann


Mitglied inaktiv

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Schon klar. Klang trotzdem lustig... ;0)


Engelchen123

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Hehe