rotblau
...wenn man während des backvorgangs die ofentüre öffnet und das belch umdreht? weiß das wer? danke
Ja kann passieren
Hallo, soll es geben - ist mir aber noch nie passiert. Eigentlich find ich Hefeteig immer recht unkompliziert und einen Hefezopf bäckt auch mein 14jähriger problemlos. Gruß Dhana
ja, kann passieren. Warum willst Du die umdrehen? LG, Philo
Ich drehe meine Brote auch immer einmal um 180 Grad, ich habe das Gefühl, sie werden dann gleichmäßiger von der Kruste. Zusammengefallen ist da noch nichts, egal ob Dinkel-, Vollkorn-, Roggenbrote oder Brioche.
danke,... umdrehen muss ich das backblech, nicht die teigstücke ;-) weil mein ofen leider hinten heißer ist als vorne :-( (hört sich doof an, ist aber so) leider ist mir der teig sitzen geblieben, warum auch immer :-(
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