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Eierfrage hab!

Eierfrage hab!

mellisMama

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Hallo Ihr kennt doch das wenn man Eier in ein Glas Wasser legt um zu schauen ob sie noch gut sind (unten bleiben=genießbar, oben schwimmen=schlecht) Jetzt bin ich grad am Eier kochen und das eine Ei Ist nach oben geschwommen und hat weiße Fussels an sich. Gut? Oder kaputt? Danke


+sumsebiene+

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Antwort auf Beitrag von mellisMama

Eierschale ist mMn kaptt. da kommt ganz leicht das Eiweiss raus und stockt im heißen Wasser direkt


mellisMama

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Antwort auf Beitrag von +sumsebiene+

Danke +sumsebiene+ Das wusste ich :) War nur grad etwas unschlüssig ob o.g. Methode auch bei heißem Wasser gilt oder ob das hochsteigen mit dem austretenden Eiweiß zu tun hat


+sumsebiene+

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Antwort auf Beitrag von mellisMama

das gestocke Eiweis wir hochsteigen weil es so leicht ist..