nest84
Was könnte ich mr denn heute schönes zu essen machen, das ich mit Mozzarella überbacken kann. Ich hab so Hunger auf gebackenen Mozzarella, weiß aber nicht was ich überbacken kann. :-/
eigentlich kannst Du alles mit Mozzarella überbacken..nen Schnitzel, Tomate oder Ananas drauf und Käse drüber...Nudeln mit Pesto und kurz vorm servieren den gewürfelten Mozzarella dazu ...
die Kinder hatten eben gebratene Nudeln
ich Nudeln + Pesto Rosso
das mache ich mir immer wieder gerne Paprika-Antipasto Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Zutaten für 2 Portionen: je 1 rote, grüne, gelbe Paprikaschoten 3 Knoblauchzehen 2 rote Zwiebeln 3 El Olivenöl Salz, Pfeffer getrockneter Oregano Paprikapulver Currypulver 1 Beutel Bio-Mozzarella (= 125 g) Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen, in grobe Streifen schneiden. Knoblauchzehen, Zwiebeln abziehen, Knoblauchzehen fein hacken, Zwiebeln achteln. Olivenöl erhitzen, Paprikastreifen, Zwiebeln, Knoblauch darin ca. 15 Min. dünsten. Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Paprika- und Currypulver würzen. Antipasto aus der Pfanne nehmen, Mozzarella in Scheiben schneiden, unterheben, abkühlen lassen. Antipasto auf Tellern anrichten und nach Wunsch mit herzberger Bio-Ciabattabrot oder herzberger Bio-Ciabattabrötchen zum Fertigbacken servieren. Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
