sojamama
Hallo, ich nehme schon immer für meine Soßen Brühepulver. Ich vertrage kein Glutamat, das ist in vielen dieser Fixtüten und auch Brühen drin. Einige haben das nicht. Aber ich sehe, Hefeextrakt, das soll ja wohl angeblich ähnlich oder gleich sein dem Glutamat. Habt Ihr Brühepulver OHNE diese Zusätze gesehen, wenn ja, wo? Ich nehme meist das aus dem netto, Aldi oder norma. Da ist "nur" Hefeextrakt drin, vertrage ich seltsamerweise gut. Wo krieg ich gute Brühepulver her, aber bitte nicht zum Selbermachen, dazu fehlt es mir an der Zeit. melli
Aldi gut bio- brühe hat keine Hefe drin
Ganz einfach: DM hat Brühe OHNE Hefezusatz oder sonstigem "Giftzeugs" - steht direkt vorne auf der Packung drauf, erspart also das lange suchen und lesen von Kleingedrucktem... 
Super. Herzlichen Dank. melli
Die von DM nehme ich auch seit Jahren. Gibts als Würfel oder in Pulverform im kleinen oder großen Glas
Naturata Brühe - gibt es auch hefefrei. Sollte man in jedem Bioladen finden.
Bei uns im REWE gibt's seit einiger Zeit ein Bioregal neben der Feinkost. Dort gibt es Bio-Brühe (NICHT die Rewe-Bio Marke, die ist mit Hefeextrakt und steht bei dem Maggi Zeugs) mit und ohne Hefeextrakt, das ohne steht extra vorn auf dem Etikett mit drauf. Kostet aber bisschen mehr, finde ich ok da so ein Glas ja sehr ergiebig ist. Welche Marke das ist, weiß ich grad nicht aus dem Kopf.
Fa Asal bestell ich im Internet. Gibt es auch Würze für Soße und ähnliches. Oder bei DM aber nur die grüne, die andere ist mit Hefe. Oder hab ich schon im Bioladen geholt.
Bioladen, Marke heißt "Erntesegen." Von denen gibt es Hühnerbouillon, Rindsbouillon und Gemüsebrühe jeweils mit und ohne Hefe.
Hallo, bei denen kann man kostenlose Proben bestellen. Vielleicht eine Alternative, damit du erstmal ausprobieren kannst. Ich bin sehr zufrieden mit den Soßen, Suppen etc. LG, Lilly
Ich bekomme immer mal Werbung von denen und denke immer, ich schau noch mal rein ... Aber in den normalen Sachen ist überall Geschmacksverstärker drin. In den Bio-Sachen auch Hefeextrakt, was auf's Gleiche rauskommt. Ich finde das nicht gut.
Bei mir steht "Geschmacksverstärker hergestellt aus Zuckerrübe und Mais" auf der Dose. Ist das wirklich bedenklich? Ernsthafte Frage von mir. Ich lern ja gern dazu. VG, Lilly
Ob das dann besser ist als "normaler" Geschmacksverstärker kann ich nicht beurteilen. Ich fand's nur verwunderlich und würde nicht extra da bestellen. An solchen Fertigprodukten verwende ich sowieso nur die dm-Gemüsebrühe ohne Hefe, die gibt's auch in meinem Edeka.
Was ist "normaler" Geschmacksverstärker? Fondor z.B.? Das liebt meine Mama immer noch. Bei mir gibt es dann Pfeffer, Salz und frische Kräuter, getrocknete Tomaten oder Paprika, wenn ich koche. Verstärkt den Geschmack auch. Im Notfall, wenn nötig auch eine Prise von der Gemüsebrühe. War nur als Alternative für die TE gedacht, falls sie nichts in den Supermärkten findet. Aber sie hat wohl schon längst was gefunden. Passt also alles. LG und einen schönen Tag noch. Lilly
Von Alnatura gibt es eine Brühe ohne Hefeextrakt - die gibt es auch bei dm.