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Bitte um Hilfe - Zubereitung Esskastanien?

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Bitte um Hilfe - Zubereitung Esskastanien?

sweetkids

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Hab heut endlich frische Maroni ergattert. Wie bereite ich die Esskastanien im Ofen richtig zu? Bei mir werden die immer so trocken. Ob ich sie zu lange drin lasse? LG


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von sweetkids

Backblechpapier aufs Blech, Marronis einschneiden udn aufs Blech legen, mit der Hand in ein Wassergefäss greifen und 2-3 mal über die Marronis träufeln und ca. 20 min bei 230 Grad mittig in den Ofen - unsere werden so nciht trocken. (Meine Mutter stellt unten in den Ofen ein Blechgefäss mit Wasser rein.)


sweetkids

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Ritzt du sie an der flachen oder gewölbten Seite ein, oder ist das egal?


mcmdl

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Antwort auf Beitrag von sweetkids

www.chefkoch.de ich habe noch nie esskastanien gegessen....