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Bäckerinnen hier?? Dringende Frage!

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Bäckerinnen hier?? Dringende Frage!

Biggi0402

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Mein Sohn hat morgen um 16 Uhr eine Adventsfeier in seiner Klasse. Dafür wollte ich Windbeutel selber machen. Wie spät kann/darf/sollte ich die frühestens/spätestens machen, damit die zwischen 16 und 18 Uhr noch schmecken?? Ich wollte Sahne und Schokopudding Füllung rein machen! Danke schon mal! lg


desire

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Antwort auf Beitrag von Biggi0402

backen vormittags...füllen erst knapp davor und noch ne halbe Stunde in Kühlschrank...die weichen sonst durch.


Biankaline

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Antwort auf Beitrag von desire

Ich hätte heute schon gebacken und gefüllt und dann Eingefroren. Geht super, ca. 1,5 Stunden vorher raus nehmen und fertig. Jetzt würde ich morgen früh die Beutel machen, dann so füllen das ich das ganze noch eine gute Stunde in den Kühlschrank stellen könnte. LG


Daniela261981

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Antwort auf Beitrag von Biggi0402

die windbeutel kannst schon früher machen wie du zeit hast würde dann die füllung est kurz zuvor rein tun dann passt das.


nest84

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Antwort auf Beitrag von Biggi0402

So spät wie möglich, also kurz bevor du los musst!


Biggi0402

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Antwort auf Beitrag von nest84

Mir wurde gesagt, die wird steifer und hält länger steif als normale Sahne?! Schlage ich die tatsächlich OHNE Sahnesteif auf? Und in den Pudding wollte ich Gelatine rein machen...ob der dann wohl in den Windbeuteln hält?


Daniela261981

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Antwort auf Beitrag von Biggi0402

ich nehme normale schlagsahne da mach ich vanillezucker und sahnesteif dran und den pudding kochst ganz normal nimmst bissle weniger milch gelantine würde ich da keine dran machen der hält auch so


Biggi0402

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Antwort auf Beitrag von Daniela261981

hoffentlich klappt es dann morgen auch alles


Daniela261981

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Antwort auf Beitrag von Biggi0402

das klappt schon gutes gelingen