Mitglied inaktiv
Hallo Claudia, danke für dein Rezept, das hört sich sehr gut an. Aber ich hab da noch eine Frage : Kann man anstelle des Amarettos auch etwas anderes nehmen ? ( Wegen der Kinder ) Liebe Grüße Anja
Probiers doch einfach mal mit Wasser, wenn du ganz sicher gehen willst.
Hallo, stimmt, der Alkohol verdunstet in der kochenden Hitze, das Aroma bleibt ein bisschen (da bleibt auch kein Restalkohol irgendwo drin). Ich kann Dir versichern, dass man auch nicht das allerkleinste bisschen Alkohol schmeckt, denn ich war anfangs auch super skeptisch. Aber da wir die Mandeln nicht in rauhen Mengen in uns reinstopfen, hab ich keine Bedenken, meiner Tochter die anzubieten. Wenn Du Ersatzflüssigkeit nehmen willst, hmm, weiß ich nicht, hab ich noch nicht probiert, aber in jedem Fall brauchst Du eine Flüssigkeit. Wenn Du das mit irgendetwas anderem ausprobiert hast, bitte gib mir eine Info, da wär ich auch dran interessiert. LG Claudia
Gebrannte Mandeln Dazu braucht man: 1 Tüte Mandeln (250 g) 100 ml Wasser 200 g Zucker 1/2 TL Zimt 1 P Vanillezucker Alle Zutaten außer den Mandeln in der Pfanne mischen und erhitzen. Bei Siedepunkt die Mandeln dazugeben. Das Ganze lange und gut rühren, bis zum Karamellisieren. Die gebrannten Mandeln schmecken super und erfüllen die Wohnung mit wohlriechenden Düften! Guten Appetit wünscht Antje.