Geburtstagstorte mit Schokolade u. Sahne

Dipl.-oec.-troph. Birgit Neumann Frage an Dipl.-oec.-troph. Birgit Neumann Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

Frage: Geburtstagstorte mit Schokolade u. Sahne

Suche ein einfaches Resept für einen Kuchen mit Schokolade (eventuell als Schokoteig) und Sahne zu Pascals 5 Geburtstag.Ohne Obst-das ist sein Wunsch. Vielleicht kennst du ja ein Rezept? Danke Doro

Mitglied inaktiv - 22.02.2005, 20:35

Beitrag melden Beitrag melden

Antwort auf: Geburtstagstorte mit Schokolade u. Sahne

Hallo Doro Lieblingskuchen meiner Tochter: Schokokuchen Zutaten: 150 gr. Butter 150 gr. Zucker 70 gr. flüssige Zartbitterschokolade 60 gr. feine Haferflocken 60 gr. Mehl 2 gestr. Teelöffel Backpulver 4 Eiweiß steif geschlagen 4 Eidotter Zubereitung: Butter zimmerwarm leicht schaumig schlagen. Zucker und Eidotter dazurühren bis es richtig gut schaumig ist. Abschließend flüssige Schokolade, Haferflocken, Mehl, Backpulver und Eiweiß unterziehen. Kastenform mit Öl auspinseln und mit Mehl oder Semmelbröseln ausstreuen. ca 40 Minuten bei 175° backen Schokoladensahne 400 g Schokolade, Zartbitter 500 g Schlagsahne Schokolade grob hacken. Sahne erhitzen (nicht kochen lassen) und die Schokolade zufügen. Vom Herd nehmen und so lange rühren, bis die Schokolade aufgelöst ist. Über Nacht in den Kühlschrank stellen am nächsten Tag aufschlagen. entweder einen Schokoguss überziehen oder mit Sahne füllen: Stracciatellasahne 200g Sahne 1 P Vanillezucker 3 EL Schokoraspel Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und die Schokostreusel unterheben. Gruss Birgit

von Birgit Neumann am 24.02.2005

Antwort auf: Geburtstagstorte mit Schokolade u. Sahne

Hallo, bin zwar nicht Birgit, hätte aber auch ein Rezept zu bieten. Leni-Torte für den Teig: 6 Eier 100gr Zucker 100gr gemahlene Nüsse oder Mandeln 1 Tafel Zartbitter-Schokolade für den Belag: 2 Becher Schlagsahne 2 Sahnesteif 100gr Zartbitter Schokolade Für den Teig 2 ganze Eier, 4Eigelb und den Zucker schaumig schlagen. Nun die Nüsse und die aufgelöste Schokolade dazugeben. Zuletzt die 4 geschlagenen Eiweiße unterheben. Bei 175 Grad etwa 30 Minuten backen. Für den Belag 1 ½ Becher Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und auf den Boden geben. Die Schokolade mit dem ½ Becher Sahne erwärmen(bis die Schokolade aufgelöst ist), abkühlen lassen, und auf die Sahne geben. -aus“Unser Thüringer Backbuch“ lg mami

Mitglied inaktiv - 23.02.2005, 21:35

Ähnliche Fragen ähnliche Fragen

sahne zum 1. geburtstag?

Hallo! Auch wenn es bei uns noch ein bisschen dauert bis mein kleiner ein Jahr alt wird (moritz ist knapp 8 Monate alt) mach ich mir jetzt schon nen Kopf wegen dem Kuchen. :-) Es ist so das meine Schwester und ich jeweils zu unserem 1. Geburtstag eine eigene sahnetorte bekommen haben, mit der wir machen konnten was wir wollten. Wie man auf ei...

Kekse, Salzstangen oder Schokolade?

Hallo, mich würde mal interessieren, welche Süßigkeit die "gesündeste" oder besser gesagt die "am wenigsten dick machende" Süßigkeit ist! In Schokolade ist ja viel Zucker und fett, aber sicher ist auch in Keksen viel Zucker und/oder Butter versteckt. Wie sieht es denn mit Salzstangen aus? Oder mit Gummibärchen? Weiß jemand, was da drin ist? Bei...

Kochen mit/ohne Sahne

Guten Tag, unser Sohn ist 17 Monate alt,er bekommt seit Beikostbeginn ausschließlich selbstgekochtes Essen. Ich habe die Ernährung so umgestellt das wir keinerlei fix Produkte mehr nehmen seitdem er mit bei uns ist. Bei uns kommt viel Paprika und Tomaten in dem Gerichten vor,Kartoffeln oder Nudeln,auch mal Reis. Nun ist es so das ich ei...

Schokoladegeburtstagskuchen für Kind schädlich (Schokolade=Koffeingehalt)?!

Sehr geehrte Frau Neumann! Ich würde meinem Sohn zu seinem 1. Geburtstag gerne einen Schokoladekuchen machen und wollte fragen, ob er davon auch ein Stück essen darf!? Habe in letzter Zeit immer wieder gehört, dass vor allem in dunkler Schokolade viel Koffein enthalten sein soll und habe nun meine Bedenken, ob ich ihm das geben kann/ darf/ soll! ...

Schokolade

Welche Krankheiten könnte das Kind denn dadurch später kriegen ?? Also wegen meinem vielen Schokoladen Konsum in der schwangerschaft. Ich esse jeden Tag 2oo Gramm Schokolade . Könnte das auch die Entwicklung vom Baby beeinträchtigen ? Bin jetzt am Ende der Schwangerschaft und hab Angst das mein Baby mit schaden auf die Welt kommen wird da ich so vi...

Wie viel Sahne/Frischkäse/Parmesan

Hallo Birgit, ab 1 Jahr sind meines Wissens nach 3 Portionen Milch/Milchprodukte erlaubt. Eine Portion entspricht ja 100ml Milch oder 100g Joghurt oder 15g Schnittkäse. Doch wie ist das z.b. mit Sahne, Frischkäse und Parmesan. Wie viel davon entspricht 1 Portion? Vielen Dank für die Antwort. Viele Grüße

Lachs-Sahne-Soße

Hallo. Wir essen sehr gerne Nudeln. Da habe ich ein Rezept für eine Lachs-Sahne-Soße. Schlagsahne und darin wird Räucherlachs kurz gekocht. Darf mein 10 Monate alter Sohn da mit essen? Liebe Grüße Vila

Spargel, Sahne und nochmal Brot

Dürfen Babys Spargel essen? Als Brei? Müsste ich was süsses zugeben, da wir Großen zum Spargel wegen der Bitterstoffe auch Zucker beigeben? Zum 1.Geburtstag im Juli dachte ich an eine zuckerfreie Torte mit Sahne. Darf das frischgebackene Kleinkind schon Sahne essen? Brot: Danke für Deine Tipps - bei mir hakt es an der Hefe, egal ob Ofen oder ...

Kuchen mit Joghurt und Sahne - geeignet für 1. Geburtstag?

Ich würde jetzt einen Kuchen mit einer Creme aus Sahne und Joghurt machen, habe aber trotzdem Bedenken wegen der Eiweißmenge und weil Mauserl bis jetzt noch keine nennenswerten Mengen an Kuhmilchprodukten probiert hat. Außer bisschen Butter und Frischkäse und ich glaube, ein, zwei Mal bisschen Kuhmilch als Verfeinerung im Mittagsbrei bzw. Gläschen....

Sahne Hering

Hallo . Unsere kleine ist jetzt fast 28 Monate und isst wirklich so gut wie alles vom Tisch mit und möchte auch alles probieren..... Wir würden gerne die Tage Pellkartoffeln mit Sahne Herring machen . Dafür kaufen wir immer den fertig abgepackten vom Edeka oder Aldi . Bin mir aber nicht sicher ob der Fisch nun roh ,geräuschert oder nur eingelegt is...