zurück| Geschrieben von happymom am 14.03.2010, 16:07 Uhr |
Steckrüben? Sauce für Kötbullar?
Hallo,
wer hat ein leckeres Rezept für
>> Steckrüben (-eintopf)?
>> die Sauce, die es bei "IKEA" immer zu den Kötbullar gibt (aber bitte selbst gemacht und nicht mit **fix)?
Dann her damit!
Beitrag beantwortenRe: Steckrüben? Sauce für Kötbullar?
Antwort von Leewja am 14.03.2010, 16:22 Uhr
steckrübwen kann man im eintopf behandeln, wie andere wurzelgemüse auch, also wie möhren, pastinaken etc.
lecker ist eine mischung aus kartoffeln, pastinaken und steckrüben mit speck oder mettwurst.
außerdem habe ich mal ein steckrübencarpaccio gegessen, das war sehr lecker- die gegarte, abgekühlte steckrübe war in hauchdünne scheiben geschnitten und dann mit kürbisöl und kernen angerichtet.
die sauce würde ich einfach so machen:
die bällchen werden ja gebraten, dann aus der pfanne nehmen, mit bühe oder rinderfond ablöschen, rahm dazu und gut
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