Ernährungsfrage 1,5 % H-Milch und Brot

Question

Hallo, kurze Ernährungsfrage: Welche Vorteile hat die frische Vollmilch gegebüber der H-Vollmilch und gegenüber der 1,5%H-Milch? Soll man den Brotkonsum begrenzen? Meine Tochter isst gerne viel und wiegt entsprechend. Wir versuchen derzeit alle Fett-/Zuckerquellen zu minimieren. Sie liegt inzwischen wieder auf er 80% Kurve, war vorher aber schon auf der 97% Kurve.

Prof. Dr. med. Stefan Wirth · Accepted Answer

In der frischen Vollmilch sind die Proteine vollwertiger, 1,5% bezieht sich auf den Fettgehalt. Aber im Prinzip ist das egal, wenn man die Zufuhr auf 200 g Milch pro Tag beschränkt. Gruß S. Wirth

Ernährungsfrage 1,5 % H-Milch und Brot

Prof. Dr. med. Stefan Wirth