Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Andreas Busse:

vakuumiertes Rindfleisch für Baby

Rund ums Baby Adventskalender 2025
Frage: vakuumiertes Rindfleisch für Baby

Julia L.

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Sehr geehrter Herr Busse, erstmal möchte ich mich für Ihre Antworten auf meine bisherigen Fragen bedanken ! Ich hätte jetzt noch ein Anliegen : mein Bay ist 8 Monate alt und bekommt mittags Gemüsebrei. Jetzt möchte ich noch Fleisch hinzufügen ! Darf ich ihm frisches aber vakuumiertes Rindfleisch kochen ? Wenn ja, kann ich dann das gekochte Fleisch einfrieren und nach dem Auftauen dampfgaren und ihm das geben ? Vielen Dank im Voraus Mit freundlichen Grüßen Julia L.


Dr. med. Andreas Busse

Dr. med. Andreas Busse

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Liebe J., das Fleisch sollte einfach gut durchgegart sein. Und Sie dürfen fertige Menuportionen auch einfrieren und z.B. in der Mikrowelle oder auch im Dampfgarer erhitzen. Zunehmend darf Ihr Kind aber auch das mitessen, was Sie doch sicher sonst frisch kochen für die Familie. Alles GUte!


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