Mitglied inaktiv
Hallo Herr Dr. Busse, ich habe neulich gelesen, wie sie einer Frau bezüglich des Kochens mit der Teflonpfanne geantwortet hatten und sie schrieben, wenn diese heil ist, sei das kein Problem. Dies hat mich jetzt sehr verunsichert, weil ich mir vorher darüber leider nie Gedanken gemacht habe. Und zwar habe ich seit Jahren eine Teflonpfanne, deren Boden mittlerweile schon kaum noch Teflon besitzt, würde ich mal sagen, also am Rand ist noch etwas, aber in der Mitte nicht mehr viel. Dort ist es schon silbern. Nun habe ich eine 7-jährige Tochter und ich koche jetzt ja schon jahrelang das Essen, eben auch mit dieser Pfanne. Ich habe mir vorher nie Gedanken darüber gemacht, ob diese kaputte Teflonpfanne gesundheitsgefährdend ist oder nicht. Jetzt mache ich mir natürlich Vorwürfe und große Sorgen, dass ich unsere Gesundheit und vor allem die meiner Tochter gefährdet haben könnte. Kann da irgendwas passieren oder brauche ich mir keine Gedanken machen? Ich würde mich freuen, wenn Sie mir wahrheitsgemäß antworten könnten. Für die Beantwortung meiner Frage bedanke ich mich schon einmal recht herzlich. Viele Grüße Heike
Liebe Heike, wirklich wesentlich kann die Gefährdung durch eine Teflonpfanne nicht sein, denn ich habe trotz intensiver Suche in speziellen Datenbanken nichts konkrtes gefunden. Trotzdem sollte man auf Nummer sicher gehen und Pfannen, déren Beschichtung nicht mehr intakt ist, austauschen. Alles Gute!
Mitglied inaktiv
Hallo Heike. Ich glaube tatsaechlich, Du hast etwas nicht richtig gemacht. Den Umfang des Fehlers kann ich nicht beurteilen, aber ich weiss, dass man in einer Teflonpfanne z.B. nicht mit Messern, scharfen Pfannenwendern odergar mit der gruenen Seite vom Spuelschwamm kratzen darf, sprich, alles, was die Teflonbeschichtung verletzen kann ist gefaehrlich, dann: weg in den Muell mit der Pfanne. Und wenn Du schon das Teflon so rausgeschubbert hast, dass die Pfanne silbern ist, hast Du keine Teflon-Pfanne mehr, sie erfuellt auch nicht mehr ihren Zweck (nicht anbrennen, kein Fett benutzen). Eine Jacke, bei der das Futter in Fetzen haengt, wirfst Du auch in den Muell, auch wenn die Jacke nicht der Gesundheit schadet. Ist nicht boese gemeint, aber lauf mal in die Kueche und entsorge die Zeitbombe. Liebe Gruesse, Stephie
Mitglied inaktiv
Habe einen Artikel gefunden: http://www.fcio.at/home/Dialogforum/Einzeltexte/Teflonpfanne.html