Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Andreas Busse:

Leinsamen

Frage: Leinsamen

Anni23

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Sehr geehrter Herr Dr. Busse, meine Tochter ist 2 Jahre alt. Sie bekommt seit sie ca. 18 Monate alt ist Vollkornbrot. Dieses enthält Leinsamen. Wir essen dieses fast jeden Tag.  Da sie Probleme mit der Verdauung hatte hab3m wir auf Vollkorn umgestellt.  Jetzt meinte eine Bekannte dass Kleinkinder keine Leinsamen essen dürfen wegen der enthaltenen Blausäure. Ich dachte diese verflüchtigt sich beim Backen.  Haben wir unserer Tochter geschadet wenn man die Häufigkeit miteinbezieht?  Wir Vespern oft morgens und am Abend weshalb sie teilweise 2 Scheiben am Tag gegessen hat. Nicht immer aber eben häufig.  Viele Grüße 


Dr. med. Andreas Busse

Dr. med. Andreas Busse

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Liebe A., das mit der Blausäure im Vollkornbrot ist natürlich Unsinn, denn geröstete, gebackene oder gekochte Leinsamen sowie Leinöl sind unbedenklich. Kinder unter vier Jahren sollten nur keine rohen, geschroteten Leinsamen essen. Es ist wunderbar, dass die ganze Familie auf gesunde ballaststoffreiche Ernährung setzt. Alles Gute!


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