Nicki72
Hallo guten Tag Ich hab eine Frage zu Leberkäse Hab meiner Tochter 13 Monate heute zu Mittag Leberkäse mit essen lassen. Eine bekannte meinte das es für Kleinkinder gefährlich ist da er Nitrat enthält.hab ich mein Kind damit in Gefahr gebracht..danke für ihre Hilfe Dachte sie kann mit 1 jahr vom Tisch mit essen.
Liebe N., was ist denn das für ein Quatsch? Ignorieren Sie einfach solche Besserwisser. Kinder dürfen ab 1 Jahr in der Tat alles mitessen außer Rohmilch- Rohfleisch- oder Rohfischprodukte. Alles Gute!
Mimi987
Hey, Ich nehm mal an deine Bekannte meint Nitritpökelsalz? Ja das ist in ganz vielen Wurstwaren 8nicht nur Leberkäse), Fleischwaren und Fertiggerichten. Es hemmt Bakterienwachstum und macht Wurst rosig. Sie wäre sonst grau... Sogar Bioware hat dies oft. Aber es gibt beim Biometzger auch Wurst ohne... Ja gesundheitsförderlich ist das nicht, aber es gelten sehr strenge Grenzwerte. Vg
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