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Einen wunderschönen guten Tag, mein Kleiner wird nun bald 1 Jahr alt - nach seinem Geburtstag möchte ich langsam Kuhvollmilch im Milchbrei einführen (zuerst 1:1, dann 1:2 mit Wasser, dann unverdünnt). Habe nun gelesen, dass die Vollmilch auch dann weiterhin abgekocht werden soll, weil das Eiweiss dann denaturiert wird und deshalb nicht zu Blutungen im Darm führen kann - stimmt das so? Bis zu welchem Alter soll denn die Milch abgekocht werden? Und wie lange muss eigentlich die Milch kochen, bis sie "abgekocht" ist (reicht es, wenn ich die Milch in der Mikrowelle erhitze, bis sich Blasen bilden und dann rausnehme? Die Abkocherei im Topf macht mir viel mehr Arbeit...)? Vielen Dank!
Liebe S., ab etwa 10 MOnaten dürfen Sie normale pasteurisierte oder H-Vollmilch ohne Abkochen geben, denn das würde wichtige Nährstoffe zerstören. Alles Gute!
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Nach dem ersten Geburtstag muß Vollmilch gar nicht abgekocht werden. Abgesehen davon wird sie doch sowieso erhitzt, wenn Du damit Milchbrei kochst (es sei denn, Du nimmst irgendein Instant-Produkt).
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Ja, ich werde die erste Zeit noch Baby-Getreideflocken verwenden, die nicht aufgekocht werden müssen...
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Auch dann reicht es, die Frischmilch zu erwärmen.
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