Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Andreas Busse:

Geräucherte Forelle Kleinkind

Frage: Geräucherte Forelle Kleinkind

Dezembermami

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Sehr geehrter Herr Dr. Busse, meine dreijährige Tochter isst sehr gerne Fisch. Beim Abendessen isst sie gerne auch geräucherte Forelle. Allerdings stand auf der Verpackung nicht, ob sie heiß oder kalt geräuchert wurde. Meine Frage ist nun: Kann ich meiner Tochter weiterhin ohne Bedenken die geräucherten Forellen aus dem Supermarkt geben oder sollte ich damit noch ein paar Jahre warten, um mögliche Infektionen zu vermeiden? Herzlichen Dank!  


Dr. med. Andreas Busse

Dr. med. Andreas Busse

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Liebe D., geräucherte Forelle, oder allgemein Räucherfisch kann ein Risiko für Infektionen mit Listerien darstellen, was insbesondere für Menschen mit geschwächtem Immunsystem, Schwangere, Kleinkinder und ältere Personen gefährlich sein kann. Abhängig von der Verarbeitung der Fische. Deshalb empfehle ich, Kindern vor dem Schulalter keine Rohfisch-, Rohfleisch- und Rohmilch-Lebensmittel zu geben.  Alles Gute!


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